Tacos mit Chicken Meatballs und Chipotle Peppers – Ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 306, Gesamtfette 17 g, gesättigte Fette g, Proteine 14 g, Kohlenhydrate 24 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photoGerichte: Andrew Purcell Zeit: 50 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 dicke Scheiben Weißbrot, in kleine Scheiben geschnitten Stücke
- 1 großes Ei
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1/4 Art. gehackter Koriander
- 350 gr gehacktes Huhn
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 Jalapenopfeffer, kernlos und gehackt
- 1 geräucherte Chili (Chipotle) in Adobo – Sauce, ohne Kerne und gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten in Ihrem eigenen Saft
- 1/4 TL getrockneter Thymian
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 2 Lorbeerblätter
- Harte Tacos und verschiedene Beilagen (Käse, Schnittlauch, Pommes, Salsa) zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Hackfleisch, Jalapenos, Chipotle in Soße Adobo, Tomatenmark, Thymian, Zimt, Lorbeerblatt, Taco-Tortillas
Rezeptvorbereitung:
- Das Brot und das Ei in einer großen Schüssel vermengen. 1 EL zugeben. l Wasser und mit einem Stößel oder einer Gabel zerdrücken, um eine Paste herzustellen. Hinzufügen halbe Zwiebel und Knoblauch, dann Koriander, Hühnchen, 1 Stunde hinzufügen. l Salz und 1/4 TL Pfeffer; mischen Sie die Mischung mit den Händen bis Homogenität. Ein großes Backblech mit 1 EL Pinsel bestreichen. l Olivenöl. 12 Frikadellen aus der Fleischmischung rollen und auslegen auf einem vorbereiteten Backblech in einem Abstand von 5 cm voneinander. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Legen Sie den Rost in das obere Drittel des Ofens und bereiten Sie ihn vor auf 220 ° C vorheizen Kombinieren Sie die restlichen Zwiebeln und Knoblauch in einem Mixer, Jalapenos, Chipotle, Tomaten, Thymian und Zimt glatt rühren. 2 EL erhitzen. l Olivenöl in einem mäßig hohen Kessel das Feuer. Gießen Sie das Tomatenpüree, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie, bis die Sauce eindickt, ca. 6 Minuten. Rühren Sie mit 1,5 EL. Wasser braune Stücke vom Boden des Kessels kratzen. Reduzieren Sie das Feuer auf Minimum und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, weitere 10 Minuten; salze es. Frikadellen im Ofen backen, bis sie braun werden, ca. 8 min Übertragen Sie sie auf Sauce und köcheln Sie, leicht gießend Frikadellen, bis sie 7 Minuten lang gekocht sind. Fügen Sie einige hinzu Esslöffel Wasser, wenn die Sauce zu dick wird. Wegnehmen Lorbeerblätter. Die Frikadellen halbieren und in Tortillas servieren Tacos mit verschiedenen Beilagen.
