Hähnchenflügel werden in einer Mischung aus eingebranntem Fleisch vollständig mariniert Mikrowelle aus Knoblauch, Zitronensaft, Thymianzweigen, Basilikum und Oregano. Dann werden sie in der indirekten Hitzezone des Grills gebraten, bis wird nicht zart und fast fertig. Am Ende die Flügel anbraten. direkt über den Kohlen, damit sie knusprig werden mit leckeren verkohlten Kühlergrillspuren, aber regelmäßig umdrehen, sonst brennen die zarten Flügel schnell aus. Servieren Flügel, mit Parmesan bestreut und im Voraus gekocht Basilikumöl, um ihnen ein erstaunliches Mittelmeer zu geben вкус. 
Time: 5 час.1 0 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 8-10 Die Rezepte werden verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Zitronen + Servierkeile
- 1 Knoblauchzehe, Nelken zerdrücken und schälen
- 0,5 EL. Olivenöl + extra zu fetten Grill
- 0,5 EL. frisches Basilikum + 2 große Zweige
- 5 große Zweige Oregano, halbiert
- 8-10 Zweige Thymian halbieren
- 2,2 kg Hühnerflügel
- 4 EL. l (60 gr.) Butter, Raumtemperatur
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitrone, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Thymian, Hühnerflügel, Butter, Parmesan
Rezeptvorbereitung:
- 1 Zitronenschale einreiben und beiseite stellen; Drücken Sie den Saft aus beiden Zitronen. Knoblauch und Olivenöl in einer großen Mikrowellenschüssel vermengen und backen Sie in der Mikrowelle, bis der Knoblauch anfängt zu zischen, 1-2 Minuten cool Zitronensaft, Kräuterzweige, 1 TL zugeben. Salz, schwarzer Pfeffer und Hühnerflügel. Reibe deine Flügel mit deinen Händen Ölmischung, drücken Sie sie fest, so dass sie mit Knoblauch bedeckt sind und Grüns. Abdecken und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen oder nachts ein- oder zweimal mischen während dieser Zeit.
- In der Zwischenzeit auf einem Pulser in einer Küchenmaschine mahlen Olivenöl, Basilikumblätter, Zitronenschale und jeweils 0,5 Stunden. l Salz und schwarzer Pfeffer. Abdecken und kühlen bis Einsatzbereitschaft.
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern und die Zone vorzubereiten indirekte Wärme. Harken Sie die Kohlen auf einem Holzkohlegrill zur Seite. auf Schalten Sie die Hälfte der Brenner auf dem Gasgrill aus. Nimm das Basilikum Öl aus dem Kühlschrank. Entfernen Sie die Flügel von der Marinade. Fett Mit Olivenöl grillen und die Flügel darauf legen kühle Seite (indirekte Wärme). Den Grill abdecken und kochen, Flügel einmal umdrehen, bis sie fast vollständig sind Fertig und die Haut bräunt nicht, ca. 30 Minuten. Flügel bewegen in die direkte Hitzezone geben und braten, dabei oft bis auf die Haut wenden wird knusprig und leicht verkohlt, weitere 10-15 Minuten.
- Lege die Flügel in eine große Schüssel. Basilikumöl hinzufügen und mischen, um sie vollständig abzudecken. Fügen Sie den Parmesan hinzu, salzen, pfeffern und nochmals mischen. Mit Scheiben servieren Zitrone.
