Hühnermagenkoteletts

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 141 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  141 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Leckeres, herzhaftes, wirtschaftliches Hähnchenbauchkotelett Geeignet für eine Beilage aus Gemüse, Müsli oder Nudeln. Nachdem Sie dieses Rezept gelernt haben, Du wirst mit größerer Wahrscheinlichkeit zu Hause Hühnermagen kochen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Hühnermagen – 500 g
• Zwiebel – 1 Stck.
• Ei – 1 Stck.
• Brot – 80 g
• Milch – 50 ml
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Die Weißbrotkrume in eine Schüssel geben und die Milch einschenken.
2. Hühnermägen werden gründlich gewaschen und gereinigt. Fett kann nicht abschneiden.
3. Wir putzen die Zwiebeln und hacken sie nach dem Zufallsprinzip.
4. Mahlen Sie in einem Fleischwolf oder Mixer Hühnermägen zusammen mit Zwiebeln. Zweimal durch einen Fleischwolf oder Mixer gehen.
5. In dem Behälter kombinieren wir die entstandenen zerkleinerten Hühnerventrikel mit Eingeweichtes Brot in Milch, Ei, Salz und Pfeffer eintreiben.
6. Gut umrühren, bis alles glatt ist.
7. Pflanzenöl in einer Pfanne vorgewärmt Das Hackfleisch verteilen und daraus Schnitzel formen. Seit der Füllung locker, dann besser mit einem Esslöffel verteilen.
8. Auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun braten.

Stichworte:

• Ventrikel
• Schnitzel
• Hühnermagen
• Innereien
• Hackfleisch