Zitronenmarinade in Harmonie mit Huhn, macht es saftiger und sättigender würziger Geschmack und erfrischendes Aroma, welches durch würzige Kräuter perfekt ergänzt wird. Gekochtes Hähnchen Gegrillte Hüften sorgen jederzeit für sommerliche Stimmung года. 
Time: 1 stunde 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Saft und Eifer von 4 Zitronen + 2 ganzen Zitronen
- 5 Rosmarinzweige, fein gehackt
- 5 Zweige Salbei, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und fein gehackt
- 0,5 TL zerkleinerte getrocknete rote Paprika
- 8 Hähnchenschenkel, überschüssiges Fett abschneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitrone, Rosmarin, Salbei, Knoblauch, rote Pfefferflocken, Hähnchenschenkel
Rezeptvorbereitung:
- Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben, die Schale hinzufügen, gehackte Kräuter, Knoblauch, Paprika und 0,5 EL. Olivenöl. Mit einem Schneebesen mischen.
- Die Hähnchenschenkel in einer Schicht auf einer breiten, flachen Schüssel verteilen. Gießen Sie über die gekochte Mischung. Die Marinade in die Hähnchenschenkel einreiben, bedecke sie und kühle sie über Nacht. Tipp: Zum schnellen Einlegen lassen Huhn bei Raumtemperatur für 1 Stunde.
- Den Grill vorheizen. Reinigen und fetten Öl.
- Das Hähnchen aus der Marinade nehmen, das überschüssige Öl abtropfen lassen und Gewürze. Die Hüften gut salzen und ein wenig darüber streuen Olivenöl.
- Halbieren Sie die beiden Zitronen und schneiden Sie die Enden so, dass die Zitronen stand mit dem schnitt auf und fiel nicht auf die seite. Falten Sie Ihre Hüften mit der Haut runter auf einen heißen Grill. Legen Sie die Zitronenhälften an die gleiche Stelle wie das Fruchtfleisch runter. Das Huhn 3-4 Minuten braten, dann wenden Stücke 90 Grad, so dass Sie auf den Hüften einen Abdruck in der Form erhalten das Gitter. Nochmals 3-4 Minuten braten.
- Dann die Hähnchenstücke umdrehen und auf der anderen Seite 4-5 braten Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft (Huhn sollte gebraten werden). Überprüfen Sie, ob die Zitronenhälften gut karamellisiert sind. Drehen Sie sie um und braten Sie sie 2-3 Minuten lang von unten. Das Hähnchen mit gegrillter Zitrone servieren.
