Im Ofen gebackene Schweinshaxe im Bier

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 193,8 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  4h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  193,8 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckeres und saftiges Schweinefleisch fällt aus, wenn es vorher ist kochen und kochen zu hause im ofen mit bier, rosmarin und Knoblauch. Zum Garnieren kann man gedünstetes Sauerkraut verwenden und Kartoffelpüree.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Schweinshaxe – 2,7 kg.
• Knoblauch – 7 Nelken
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Rosmarinzweige – 2 Stk.
• Leichtbier – 3 Flaschen
• Pflanzenfett
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen den großen Eisbein, legen ihn in eine Pfanne, Fügen Sie geschälte Zwiebeln, gemahlenen Pfeffer, Salz (2 EL) hinzu, gießen Sie gießen und bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen. In regelmäßigen Abständen Entfernen Sie den Schaum.

2. Wir nehmen den gekochten Knöchel aus der Brühe und stechen ihn vorsichtig mit einem Messer durch Fleisch und legen Sie die Knoblauchzehen in 4 Teile geschnitten. Den vorbereiteten Schaft auf ein Backblech legen, Öl einfüllen (3-4 1 Flasche Bier, auf den Fingerknöchel legen wir Rosmarinzweige und 3 Stunden bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.

3. In regelmäßigen Abständen nehmen wir ein Rad heraus, drehen uns um, gießen stilles Bier ein, getrockneten Rosmarin entfernen und neue Blätter hinzufügen. Lederschenkel auf allen seiten sollte mit einer braunen kruste bedeckt sein.

4. Wir nehmen den fertigen leckeren Schenkel heraus und servieren sofort mit Ihrer Geliebten Saucen, Beilagen und Salat.

Stichworte:

• in bier
• gebacken
• knöchel
• Schweinefleisch
• Schweinefleisch