Im Ofen gebackener Truthahn mit Paprika – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish:David Maloche Zeit: 3 Stunden. 50 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Putenrezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 (6 kg.) Pute aufgetaut und entkernt, abspülen und zu trocknen
- 1 EL. l geräucherter Paprika
- 1,5 TL Knoblauchpulver
- 1,5 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- Frischer Thymian zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pute, Paprika, Cayennepfeffer gemahlen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einer Schüssel geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebel einrühren Pulver, Cayennepfeffer, getrockneter Thymian, 1 EL. l Salz und 1,5 TL frisch gemahlener Pfeffer. Den Truthahn innen, außen und außen mit Gewürzen raspeln unter der Haut. Auf ein Backblech legen und mit einer Folie abdecken, hineinlegen Kühlschrank für 24 Stunden. Damit der Truthahn einweichen kann Gewürze.
- Backofen auf 160 ° C vorheizen gebräunt und knusprig erschienen, müssen Sie einen Truthahn bekommen halbe Stunde vor dem Backen bei Raumtemperatur halten Temperatur. Beine binden, damit der Saft nicht ausläuft und abfällt Flügel oder Folie einwickeln, um nicht zu verbrennen. Setzen Sie in Boden des Ofens und backen, ca. 3 Stunden, alle gießen 40 Minuten, was zu Putenfett führt. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit Truthähne können mit einem Thermometer in die dickste eingesetzt werden Teil des Oberschenkels sollte die Temperatur 75 ° C betragen. Entfernen Sie den Truthahn aus backen und in eine Schüssel geben, mit Folie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen Minuten. Mit Thymianzweigen garnieren. Rezept “Klassische Sauce für Truthahn ”
