Vegetarisches Essen ist längst nicht mehr nur eine Modeerscheinung, sondern Lebensstil vieler Menschen auf der ganzen Welt. Jemand bemerkt die positiven Auswirkungen einer solchen Diät auf Ihre Gesundheit, jemand geleitet von Überlegungen der Menschheit. Für alle die es sind ist ein Vegetarier und bietet eine Auswahl interessante und abwechslungsreiche Gerichte.
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Karottencremesuppe mit Avocado und Tofu
Diese köstliche und raffinierte vegetarische Suppe von niemandem wird dich nicht gleichgültig lassen! Gemüse waschen und schälen. Avocado Den Knochen entfernen. Zwiebeln und Möhren in willkürliche Stücke schneiden, Die Avocadoscheiben, die Tofuteller und den Knoblauch hacken. In den Topf Bei starker Hitze erhitzen, Öl einfüllen, erwärmen und anbraten Knoblauch für 5-7 Sek., dann Zwiebel hinzufügen und weitere 3-5 braten Minuten. Fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie für weitere 5-7 Minuten. Nicht vergessen verwechseln! 2 Tassen Wasser einschenken, aufkochen und anbraten durchschnittliches Feuer 12-15 Minuten. Mahlen Sie die Suppe mit einem Mixer glatt durch Zugabe von Honig, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken. Tofu-Käse Teriyaki-Sauce einpinseln und Sesam einrollen. In der Pfanne Bei starker Hitze erhitzen, Öl einfüllen, erwärmen und anbraten Käse auf beiden Seiten für jeweils 3-5 Minuten. Suppe in Teller füllen. In Mitte setzen Avocados und Käse und servieren.
Süßkartoffelpüree
Müde von Nudeln mit Kartoffeln? Ich weiß nicht, was ich kochen soll auf der Beilage? Haben Sie schon einmal Süßkartoffeln probiert? Dies ist eine Pflanze, Knollen Das ähnelt Kartoffeln, schmeckt aber deutlich anders. Die Süßkartoffel waschen, schälen und in 5 mm dicke Würfel schneiden. In Gießen Sie die Pfanne 500 ml Wasser, bringen Sie zum Kochen, Salz, Die Süßkartoffel in Wasser geben und 12-15 Minuten kochen, bis sie weich ist. Dann Wasser ablassen. Gießen Sie Süßkartoffeln mit Steaks, stellen Sie die Menge selbst auf ein die gewünschte Konsistenz und gehackt mit einem Kartoffelstampfer oder Tauchmotor ein Mixer. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Subji mit Adyghe-Käse
Und hier ist die Kochoption für den beliebten indischen Eintopf subji. Es dreht sich alles um Gewürze. Mischen Sie Ingwer, Kurkuma und Asafoetida. In Das Originalrezept verwendet immer noch indischen Panir-Käse, aber Sie können durch Adyghe ersetzen. Es fällt köstlich aus. Gemüse waschen und hacken. Karotten und Kartoffeln im Kreis, Pfefferstrohhalme. Käse hacken Würfel. Die Pfanne bei mittlerer Hitze mit Öl erhitzen, auslegen Kartoffeln, Karotten und Paprika 10-15 Minuten anbraten, fast bis Kartoffelbereitschaft. Dann fügen Sie Brokkoli und Erbsen, Gewürze, Salz und Pfeffer abschmecken und 5-6 Minuten braten. Dann fügen Sie hinzu Käse und noch 2-3 Minuten braten.
Kichererbsenkoteletts
Magst du ungewöhnliche Rezepte? Versuchen Sie zu bleiben vegetarisches Essen? Koteletts aus Kichererbsenmehl und Spinat Vas wird Sie auf keinen Fall gleichgültig lassen. Spinat und Kichererbsen in einer Schüssel vermischen Mehl, Kreuzkümmel, Knoblauch, Tomatensauce. Hinzufügen, bis es funktioniert die gewünschte Konsistenz. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Für Tomaten in einem Mixer Tomatenmark, Zwiebeln, getrockneten Tomaten mischen, dunkler Zucker, Salz, Oregano, Olivenöl. Du kannst nehmen beliebig nach Ihren Wünschen. Nasse Hände zu Koteletts formen 1-2 cm dick Bei mittlerer Hitze jeweils 3-4 Minuten braten über eine Minute drehen.
Auberginen-Pilz-Salat
Und das ist ein köstlicher vegetarischer Auberginensalat! Die Aubergine in Würfel schneiden. Braten Sie sie in Pflanzenöl und Mittlere Hitze, bis gekocht. Vergessen Sie nicht, zu salzen und zu pfeffern. Funchozu gießen Sie kochendes Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Knoblauch durch die Presse springen. Den Koriander fein hacken. Mischen Sie Auberginen funchose, sojasauce, knoblauch und koriander. Der Salat ist fertig.
Pasta mit Champignons und Erbsen
Ein Rezept für alle Pasta-Liebhaber sowie Champignons. Sie können so ein köstliches Mittag- oder Abendessen in nur 15 – 20 kochen min Zwiebel, Champignons und Grün gleichzeitig in Olivenöl anbraten Erbsen ca. 7-10 Minuten. Fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken. Sahne einschenken, bringen zum kochen bringen. Verbreiten Sie gekochte Nudeln im Bundesstaat Al Dente. Eine Minute aufwärmen. Fertig! Nach Belieben mit Käse bestreuen.
Quesadilla mit gebratenem Gemüse und süßer Chili-Sauce
Tolle Quesadilla für Vegetarier und diejenigen, die folgen Figur. Ein köstliches mexikanisches Gericht zu Hause zuzubereiten, ist nicht so schwierig. Zucchini, Paprika und Zwiebeln mit einem Zweig in einer Pfanne anbraten Rosmarin 5-6 Minuten. Fügen Sie dem Gemüse süße Chilisauce hinzu, Italienische Mischung und Knoblauch und 5-10 Minuten braten, bis sie gekocht sind Gemüse. Die Gemüsemischung auf die Tortilla geben und mit geriebenem Käse bedecken und 5 Minuten in einem auf 200 ° vorgeheizten Ofen backen. Guten Appetit!
