Irische Küche

Wie viel wissen wir über die irische Küche? Relativ wenige. Bei der Erwähnung Irlands sind wir in der Regel Wir stellen Ihnen berühmte irische Eintöpfe, Kaffee, Kartoffeln und … vor unbedingt Bier, das traditionell in großen Mengen konsumiert wird Nummer in Irisch Pubs. Allerdings ist die Küche der Bewohner davon betroffen Die abgelegene Insel ähnelt in vielerlei Hinsicht der russischen nationalen Küche. Im Herzen der irischen kulinarischen Traditionen sowie in Russland, liegt die Liebe zu Brot, Fleisch und Gemüse. Besonders die Iren Kartoffeln und Kohl, die die Grundlage vieler nationaler sind Geschirr. Die Verwandtschaft der russischen und irischen Küche kann zurückverfolgt werden alte Zeiten. Die Iren hatten sogar ihr eigenes Honiggetränk gern unser Met, der Mead hieß und für den man sich bemerkbar machte Festung. Essenstraditionen der irischen Küche Irland, wie in Russland, erschien die Kartoffel nicht sofort. Für sie Grundlage der Ernährung waren Gerichte aus Gerste, Hafer und traditionellem Anbau Wurzelgemüse wie Rüben, Karotten, Kürbisse. Gegessen auch Waldgeschenke, die Haselnüsse, Beeren und alle Arten von enthalten Kräuter. In Irland lieben sie Brot. Einheimische unterschiedliche ehrfurchtsvolle Haltung zu diesem Produkt. Allerdings sind sie in der Regel Hefe nicht legen. Irische Geliebte zum Auflockern von Muffins ziehe es vor, Soda hinzuzufügen. Dies kann auf Sorten zurückzuführen sein. Weizen in diesem Land gewachsen. Weiche herrschen unter ihnen. Sorten, die wenig Gluten enthalten. Zittere herein Irland wird zum Beispiel nur für süßes Gebäck mit genommen Herstellung von nationalen süßen Brötchen oder Brot mit Zusatz von Rosinen. Bekannt ist auch das irische Brot Dessert als Brot Stücke in süßer Milch mit Gewürzen gekocht. Wenn spricht über irische Desserts, dann sind Beerentorten bei ihnen beliebt Füllungen, Gebäck mit Rosinen, Buttercreme. Special national Das Dessert wird auf der Basis von rotem Moos zubereitet und in Milch gekocht, wo Zucker und aromatische Gewürze dazugeben. Auch Porter Cupcake genannt Kuchen, dessen Geheimnis darin besteht, dunkles Bier hinzuzufügen. Irische Einstellung zu Fleisch Fleisch ist ehrenhaft Platz in der Ernährung der Iren. Früher in Irland konnten sie oft Fleisch essen leisten nur sehr wohlhabende Leute. Und gewöhnliche Leute Inhalt mit den Innereien und Blut von Tieren, Geflügel und Spiel. Hierher lieben die Iren Vorspeisen Innereien. Sie kochen leckere Gerichte auch aus Teilen wie Schwänze, Ohren, Nieren, Fleischstücke. Zum Beispiel die berühmten Iren ein Genuss für Bier, zu dessen Zubereitung Schweinekeulen genommen werden (Crubeens) oder Blutwurst. Blutwurst wird in diesem Land verwendet. überall. Es wird auf der Grundlage des Blutes von Tieren mit Gerste oder Gerste hergestellt Hafer. Die Iren haben neue Rezepte für dieses Gericht mit dem Zusatz von Kurkuma, Ziegenkäse oder Gemüse. Solche Gerichte werden als serviert Köstlichkeiten für die Feiertage. In Irland ist es üblich, Blut und Gerechtigkeit zu trinken so zum Beispiel mit Milch. Einwohner von Irland vertreten nicht ihre Leben ohne ein obligatorisches kalorienreiches Frühstück, das enthalten sollte einige gesunde wie gebratener Speck, Würstchen, Blut Pudding, Spiegeleier, Kartoffelbrot. Heute ist so eine Sucht Irisch zu fetthaltigen Lebensmitteln wuchs zu einem nationalen Fettleibigkeitsproblem skalieren. Meeresfrüchte in der irischen Küche Meeresfrüchte haben in den Iren einen nicht minder hohen Stellenwert kulinarische Traditionen als Fleisch. Fleisch war teuer und Fisch, wie Andere Meeresfrüchte waren schon immer Lieferanten von wertvollem Eiweiß in Irland. Die Bewohner dieses Landes schätzen alle Arten von Geschenken Meere, die sogar die sogenannten Austernfeste veranstalten, bei denen essen unbegrenzte Mengen von Austern, Krabben, Garnelen, Hummer, die diese Vielfalt mit unveränderlichen Iren abspülen Bier. Von den Fischsorten bevorzugen die Iren Kabeljau, Lachs und Hering. Zu den beliebten Meeresfrüchten zählen Gerichte der regionalen Küche Rezept namens Dublin Anwalt, der aus vorbereitet wird in cremiger hummersauce mit whisky gedünstet. In Irische Küche ist weit verbreitet Algen. Sie werden wegen ihres hohen Gehalts an wertvollen Vitaminen und Vitaminen geschätzt Spurenelemente. Besonders verbreitet ist die Algensorte. Dulce. Diese dunkelroten Algen werden in getrockneter Form verwendet. überall wie Würze. Iren essen auch Seetang in gebraten formen, mit Fleisch gedünstet und in Salate geben. Irisch und Kartoffel Irish Island Kartoffelanbau begann im 16. Jahrhundert und dieser Prozess veränderte das Ganze radikal Diät der Iren, die den Nährwert dieses schätzten Produkt und machte es die Basis ihrer Küche. Irische Küche enthält eine Vielzahl von Kartoffelgerichten. Es wird in keinem gegessen Form: gebraten, gebacken, gekocht. Dieses Land ist sehr beliebt. Boxty Kartoffelbrot in geriebenem Teig gemischt Kartoffeln, Kartoffelpüree und Weizenmehl. Es ist ein Krapfen ähnlich wie russische Pfannkuchen, aber nur mit einem feineren Geschmack. Sprechen Über Kartoffelpüree ist anzumerken, dass es in Irland so ist die beliebteste Beilage und kochen sie mit besonderer Raffinesse und in verschiedene Optionen. Es kann zart gestampfte Sahne und Grün sein Zwiebeln oder Kartoffelpüree mit Kohlzusatz. Ein bekanntes Gericht aus Fast-Food-Kategorien Fish and Chips (Fisch und Pommes) kam aus Dublin, wo in einem Restaurant unglaublich gebraten wurde Fisch und Kartoffeln und serviert sie zusammen. Unter traditionellen Kartoffelgerichte Irische Küche kann man mit Eintopf bemerken Gemüse und Speckkartoffeln (Coddle) sowie die berühmten Iren eintopf mit einer vielzahl von zutaten, die auf eigene weise zubereitet werden Rezept in verschiedenen Familien. Anderes Fleisch, Speck, Fisch, Bohnen, Kohl, Kürbis und anderes Gemüse. Dieses Gericht bekam Weltruhm dank der legendären Arbeit von Jerome K. Hieronymus, wo die Helden von allem, was sie hatten, einen Eintopf kochten. Irische Getränke Apropos irisch In der Küche kann man die legendären Getränke nicht ignorieren Dieses Land ist berühmt. Es geht natürlich um das Einzigartige Irischer Tempel, Bier, berühmte Liköre und Kaffeerezepte. Kultur Die Herstellung von Spirituosen hier summiert sich Jahrhunderte alte Geschichte. Der Prozess der Destillation von Alkohol durch die Bewohner Irlands im V. Jahrhundert entdeckt und dann originelle Rezepte kreiert Whisky, der heute auf der ganzen Welt verherrlicht wird. Die Einzigartigkeit der Iren Whisky ist, dass es Single Malt ist und auf produziert wird Basis einer Getreideart. Pure Pot Still Whiskey Spezial hergestellt auf der basis von malz und grüner gerste. Diese Art von Whisky nur im Land verkauft. Ältester Alkoholiker trinken in Irland – Poitin, dessen Alkoholgehalt kann 95% erreichen. Es wird durch Fermentieren von Zucker und Zucker hergestellt Kartoffeln. Dieses Killerdrink kann in einigen nicht einmal verkauft werden Regionen des Landes. Ein integraler Bestandteil der irischen Küche ist Bier, zu dem sie sehr nett sind und ohne das keine einzige Mahlzeit kostet. Das Brauen in diesem Land hat eine alte tradition. Sogar die alten Kelten begannen, dieses Getränk zu brauen genannt “kurmi”, über die uns alte Chroniken erzählen. Sein und Könige und Mönche und Bauern tranken. Bier wurde nicht nur geschätzt für eine Quelle für leichten Hopfen, aber auch als Lieferant von Vitaminen, was zum Beispiel im Winter nirgendwo anders zu nehmen war. Auf diese Weise, Eine moderate Menge dieses Getränks amüsierte nicht nur die Seele Iren stärkten aber auch den Körper. Heute hat jede irische Stadt eigene Brauerei. Einer der bekanntesten Die Biermarke in diesem Land ist Guinness. Das ist Bier bewahrt die traditionelle Produktionstechnik und gilt als Symbol irische Insel. Auf dieser Basis werden originelle Cocktails hergestellt, Champagner, Wodka, Apfelwein, Wein und sogar Milch hinzufügen. Bier In der irischen Küche ist dies nicht nur ein Nationalgetränk, sondern auch Eine beliebte Zutat in vielen Gerichten. Es wird zu Desserts, Kuchen, Zum Schmoren von Fleisch, Braten und vielem mehr. Irish Coffee Irish Islanders auch sind große Kaffeeliebhaber. Aber koche es hier bevorzugt nach einem speziellen Rezept. Irish Coffee ist das gleiche ein Tandem aus Whiskey und Kaffee, zubereitet im Verhältnis eins zu zwei. Whiskey verleiht Kaffee einen unvergleichlichen Geschmack und ein unvergleichliches Aroma. Der Rest Die Zutaten des Cocktails sind Sahne sowie brauner Zucker. So werden Liebhaber den irischen Kaffee zu schätzen wissen, wie es üblich ist sprich stärker. Probieren Sie dieses nationale Rezept. Sie können in jeder anständigen Institution. Kombination dieser beiden Produkte als traditionell angesehen. Es wird verwendet, um viele zu machen beliebte getränke sind beispielsweise original irische cremeliköre (Irish Cream) und Irish Mist (Irish Fog) sowie berühmte Getränke wie Baileys, Carolans und Saint Brendan’s. Irishcreme hat einen angenehmen geschmack und kann als creme verwendet werden unabhängig und im Rahmen verschiedener Cocktails auf Basis von Wein, Whisky und andere Liköre. Was Irish Mist betrifft, für ihn gebrauchter whisky mit lokalen kräutern und traditionell Heidehonig. Heute ist die nationale Küche der irischen Halbinsel eine Wiedergeburt erleben. Die Bewohner versuchen, das Alte wiederzubeleben Rezepte, betonen den Wert ihrer kulinarischen Traditionen, während die nützlichen Erfahrungen anderer Nationalitäten nutzen. Iren stolz auf die Qualität ihrer Produkte, natürliche Sahne, Butter, Gemüse, Fleisch und Fischprodukte. Obwohl dieses Land nicht zeichnet sich durch eine reiche Geschichte der Käseherstellung aus lokale Originalkäse erscheinen.