Irish Braised Lamb – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 2 час. 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 – 10 Gemessen in Rezepten Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,4 kg 4 cm junges Beinfleisch gewürfelt Lamm
- 2 EL. fein gehackter Kohl
- 1 Dose (225 gr.) Tomatenwürfel mit Saft
- 2 EL. Rinderbrühe in Dosen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 6 gehackte Selleriestangen
- 2 gehackte große Lauchstangen
- 2 gehackte große Zwiebeln
- 1/2 TL gemahlener Koriander
- 1/2 TL gemahlener Thymian
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lamm, Tomaten, Kohl Weißkohl, Lauch, Sellerie, Thymian, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Fleischstücke salzen und pfeffern. In einer großen hitzebeständigen Bratpfanne Lammfleisch in zwei Formen anbraten Öl, bis es von allen Seiten gebräunt ist. Nimm das Fleisch raus Kohlenbecken.
- Braten Sie Sellerie, Lauch und Zwiebeln in derselben Bratpfanne an, bis sie weich sind, ungefähr 3 Minuten. Den Kohl dazugeben Mit Koriander und Thymian würzen und die Tomaten dazugeben. Fleisch in einer Bratpfanne. Rinderbrühe dazugeben, zudecken und backen bis weiches Fleisch, ca. 2 Stunden
