Hellgrüner Spinat, rote Tomaten und weiße Bohnen sind wunderschön schau in die orangen Hälften von gebackenem Kürbis und deren Farben ähneln der Flagge Italiens. Assoziiere ein Gericht mit diesem Land im Süden In Europa gibt es auch Wurst und Spaghetti. Und zwar letzteres Die Komponente ist Kürbisfaser, die nach den Maßstäben der Wahrheit entspricht Italiener haben nichts mit echter Pasta, Geschmackskombination zu tun fällt ausgezeichnet aus. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 2 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Spaghetti-Kürbis (ca. 1,4 kg)
- 2 EL. l Olivenöl
- 230 gr. Italienische Würste (Salsichcha) mit Basilikum, entfernen Fleisch schälen und mahlen
- 470 ml Kirschtomaten, halbieren
- 2 TL frische Thymianblätter gehackt
- 1/4 TL gehackter getrockneter Cayennepfeffer, plus optional zum Ablegen (optional)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 EL. trockener Weißwein
- 1/2 EL. fette Sahne
- 1 Dose (440 gr.) Weiße Bohnen in Dosen abtropfen lassen Flüssigkeit und spülen
- 140 gr Spinat
- 2 EL. l geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti Kürbis, Wurst, Tomaten Kirsche, Thymian, Paprika-Flocken, Knoblauch, Weißwein, Sahne, weiße Bohnen, Spinat, Parmesan
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Den Kürbis mit halbieren Mit einem gezackten Messer die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch einfetten beide Hälften 1 TL. Olivenöl, 1/2 TL bestreuen. Salz und Drehen Sie die Pfeffermühle mehrmals auf. Setzen Sie beide Auf ein Backblech schneiden und weich backen Das Fruchtfleisch kann leicht mit einer Gabel zerdrückt werden. Die Kanten sollten nur beginnen braun werden (ca. 45 Minuten). Das Fleisch mit einer Gabel abkratzen Trennen Sie es in Fasern. Lassen Sie die entstandenen Spaghetti darin Kürbisse.
- In der Zwischenzeit über mittlerer bis hoher Hitze über hoher Hitze erhitzen. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben. Fügen Sie Fleisch von Italiener hinzu Würste. Brate es an, trenne es mit einem Holzlöffel und versuche es lassen Sie einige große Stücke, bis es anfängt zu bräunen und knusprig werden (5-6 Minuten). Fügen Sie Tomaten, Thymian, gehackter getrockneter Cayennepfeffer und Knoblauch. Braten rühren bis das Aroma erscheint (ca. 1 Minute). Einfüllen Wein und verdampfen Sie es in zwei Hälften (2-3 Minuten). Fügen Sie Fett hinzu Sahne, 1 TL salzen und zum kochen bringen. Mach das Feuer leiser auf Medium und kochen, bis die Sauce zur Hälfte gekocht ist (3-4 Minuten). Gießen Sie weiße Bohnen und Spinat in die Pfanne. Koche oft Rühren, bis der Spinat locker ist, aber noch übrig bleibt hellgrün (1-2 Minuten).
- Die Fleischmischung auf zwei Hälften des Kürbises verteilen und gut mischen mit Zellstofffasern. Jede Hälfte mit 1 EL bestreuen. l Parmesan und servieren, wenn gewünscht, mit gehacktem getrockneten ergänzt Cayennepfeffer.
