Winzig und krustenlos, diese Mini-Vorspeise von Jada De Laurentis ist perfekt für einen Kindertisch, weil sie besteht aus Putenfilet, Provolone und einem Tropfen Sauce песто. 
Time: 33 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 runde Focaccia – Brötchen (230 gr.) (18 cm. In Durchmesser)
- 230 gr. dünn geschnittener Truthahn
- 10 Scheiben Speck
- 110 gr. dünn geschnittenen Provolone-Käse
- 1 EL. Fertige Pesto-Sauce
- 3 Eier der Kategorie CO
- 2 EL. l fette Sahne
- 1/4 TL Salz
- 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l (ungefähr) ungesalzene Butter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Focaccia-Brot, Speck, Eier, Sahne, Pute, Provolone-Käse, Pesto-Sauce
Rezeptvorbereitung:
- Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen Mit einem Schneebesen gut verquirlen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Pfanne mit Antihaftbeschichtung von 15 cm Durchmesser. Fett eine Pfanne mit etwas Butter. Gießen Sie 1/4 EL. Eimischung in die Pfanne geben und gleichmäßig mischen auf dem Boden verteilt. Abdecken und bis Eierkuchen braten wird fertig sein, ca. 1 min. 30 sek Drehen Sie die Pfanne um Platte, so dass der Pfannkuchen darauf fällt. Wiederholen, um zu bekommen nur 4 Pfannkuchen, die Pfanne bei Bedarf mit geschmolzenem einfetten butter und pfannkuchen auf einem teller verteilen.
- Den Speck in einer großen Pfanne knusprig braten. Übertragen Sie es auf ein Papiertuch, um überschüssiges zu entfernen fett.
- Den Grill oder die Grillpfanne mäßig hoch vorheizen Temperatur. Schneiden Sie die Focaccia horizontal in zwei Hälften. Lass sie runter runter zum grill und braten bis es warm wird und von unten mit einer goldenen Kruste bedeckt, ca. 2 min. Zum frittieren Verteilen Sie Pesto auf der Seite jeder Hälfte der Focaccia. Bedecke den Boden die Hälfte des Brotes mit Eierpfannkuchen, Pute, rohem Provolone und Speck, aufgeteilt in gleiche Portionen. In zwei Hälften abdecken Focaccia Seite mit Pesto nach unten. Schneiden Sie die Sandwiches in Dreiecke klein. Brötchen auf einen Teller legen und servieren.
