Italienische Erbsensuppe mit Nudeln

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 69,18 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  69,18 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckere dicke Erbsensuppe mit Nudeln. Willst du nach italienischem Rezept zu Hause kochen?

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Trockene Erbsen – 1,5 EL.
• Ghee-50g.
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Knoblauch – 1 Nelke
• Rosmarin – 1 Zweig
• Parmesan-40 gr.
• Wasser – 2 l.
• Rinderbrühe – 500 ml.
• Salz nach Geschmack
• Fadennudeln oder Nudeln-200 Spalte

2ч 30мин2ч 30мин 69.18

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Über Nacht eingeweichte Erbsen in Wasser einweichen.
2. Dann mehrmals ausspülen, in einen Topf geben und einschenken Wasser.
3. Etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Erbsen sollten püriert werden. Erbsen beim Kochen zu salzen.
4. In Butter schälen, hacken und Zwiebeln dazugeben zarte Karamellfarbe.
5. In die Pfanne, in der die Zwiebeln gebraten werden, den Rosmarin legen, später darauf muss entfernt werden.
6. Wenn die Erbsen gekocht sind, setzen Sie die Zwiebel in die Suppe und gießen Sie die Brühe.
7. Nachdem Sie die Suppe gekocht haben, fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie mehr etwa eine Viertelstunde.
8. Gekochte Suppe auf Tellern verteilen und mit Käse bestreuen. Von Sie können ein paar Tropfen Aroma hinzufügen Olivenöl.