Eine ungewöhnliche Vorspeise für hausgemachte Cocktailpartys. Grün Oliven werden mit Füllung gefüllt, in Semmelbröseln zerbröseln und frittiert. Es fallen goldene knusprige Bällchen mit aus Schonende Füllung von Oliven und Käse. Dieser Genuss wird Ihrem Geschmack entsprechen. zu vielen. Wählen Sie zum Kochen große und kräftige Oliven. Und in als Füllung wird eine Mischung aus blauem Gorgonzola-Käse verwendet, Ricotta, Thymian und Zitronenschale – ein interessanter facettenreicher Geschmack, geeignet für so einen ungewöhnlichen snack. Die gebratenen Oliven servieren качестве закуски к любым напиткам. 
Time: 9 мин. Schwierigkeit: Mittlere Portionen: 4-6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 30 gr Gorgonzole, Raumtemperatur
- 1/4 Art. Ricotta, Raumtemperatur
- 1,5 TL getrockneter Thymian
- 1,5 TL Zitronenschale
- 20 entsteinte grüne Oliven, gewaschen und gut abgelassen
- 1/4 Art. Mehl
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 0,5 EL. einfache Semmelbrösel
- Pflanzenöl zum Braten
- Sonderausstattung: Spritzbeutel, Düse mit 0,5 cm Loch.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gorgonzola-Käse, Ricotta-Käse, Thymian, Zitronenschale, Oliven, Mehl, Eier, Semmelbrösel
Rezeptvorbereitung:
- In einer kleinen Schüssel Käse, Thymian und Zitronenschale vermengen. Die Käsemischung in einen Spritzbeutel geben. Gib die Masse in jeden die Olive.
- Gießen Sie das Mehl in eine kleine Schüssel. Gießen Sie das geschlagene Ei hinein eine weitere kleine Schüssel und Semmelbrösel in einer dritten eine Schüssel. Oliven in Mehl rollen. Nehmen Sie den geschlitzten Löffel heraus und legen Sie ihn hinein eine Schüssel mit einem geschlagenen Ei. Dann die Oliven in eine Schüssel geben mit Paniermehl und gut rollen.
- Gießen Sie genug Öl in einen großen Topf mit dickem Boden, um es mit etwa 1/3 zu füllen. Bei mittlerer Hitze erhitzen bis Ein in Öl getauchtes Tieffett-Thermometer zeigt keine 175 ° C an. Wenn du Wenn Sie kein Thermometer haben, werfen Sie einen Würfel Brot in die Butter, sie wird braun in ein paar minuten. Oliven in Chargen von 30-45 Sekunden braten bis goldene Farbe. Übertragen Sie die gebratenen Oliven auf Papier Handtücher, um Fett abzulassen. 5 Minuten abkühlen lassen.
