Italienische Steak Sandwiches – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 891, Gesamtfett 66 g, gesättigtes Fett 24 g, Protein 38 g, Kohlenhydrate 35 Ballaststoffe 2 g, Cholesterin 137 mg, Natrium 699 mg, Zucker g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 35 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 EL. l Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn in halbe Ringe schneiden
- 3 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 500-600 gr. Rinderfilet von der Oberseite der Hüfte schneiden
- 1/2 EL. gehackte frische Petersilie
- 1,5 EL. eingelegtes Jardiniergemüse (z. B. gefärbt) Kohl, Zwiebeln, Sellerie, Zucchini, Karotten), 3 EL. l Salzlake
- 4 Ciabatta-Brote längs halbieren
- 120 gr. dünner provolone käse, in dünne scheiben geschnitten
- Scharfe Sauce, serviert (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ciabatta-Brot, Rindfleisch, Jardinier, Zucchini, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, Käse, Knoblauch, Provolone, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Gemüse kochen: 2 Esslöffel in einer Pfanne erhitzen Olivenöl bei mittlerer Temperatur. Zwiebel hinzufügen und Rühren braten für ca. 3 Minuten. Knoblauch hinzufügen und braten Sie, bis weich, ungefähr 3 Minuten mehr. Jahreszeit salzen und pfeffern, Zwiebel und Knoblauch in eine große Schüssel geben und geben aufstehen.
- Steaks kochen: Fleisch in Portionen hacken 0,5 cm dick, mit Folie abdecken und wieder leicht einfangen. Hitze in Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl mit mittlerer Höhe Temperatur. Steaks in Stücke schneiden und auf jeder Seite anbraten, ca. 1 Minute, Salz und Pfeffer. Shift gekochte Steaks in einer Schüssel mit Zwiebeln, Petersilie hinzufügen, eingelegt Gemüse und Salzlake mischen.
- Sammeln Sie Sandwiches: Streuen Sie das geschnittene Ciabatta-Brot Olivenöl. Legen Sie das Steak auf den Boden des Brotes, dann die Zwiebel und eingelegtes Gemüse, Provolone-Käse. Cover mit höchster Ehre Ciabatta-Brot und Sandwiches mit scharfer Soße servieren.
