Eine neue Variation des kreolischen Jambalaya aus Reis mit Wurst, einer Art Paella oder Pilaw. In diesem Rezept das gericht wird in form einer suppe gekocht und besteht aus gebratenem geräuchertem Hühnerwurst, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Paprika, Knoblauch-Cajun-Gewürz. Braten in einer Pfanne mit Hühnerbrühe, Reis, Tomaten und dazu gebracht Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 413, Gesamtfett 18 g, gesättigtes Fett g, Proteine 19 g, Kohlenhydrate 42 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 35 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Langkornreis
- 400 gr. Tomatenkonserven ohne Salzzusatz, gewürfelt
- 340 gr geräucherte Wurst aus Hühner- und / oder Putenhackfleisch, Zuerst entlang und dann dünn schneiden geschnitten
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- 4 fein gehackte Frühlingszwiebelfedern (weiße und grüne Teile) getrennt)
- 1 gehackter Selleriestiel
- 1 gehackte rote Paprika
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL Cajun-Gewürz
- 4 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- Grobes Salz
- Maisbrot zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Langkornreis, Tomaten, Wurst, Hähnchenhackfleisch, Putenhackfleisch, Maisbrot, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Paprika, Knoblauch, Lorbeerblatt, Gewürze kajun
Rezeptvorbereitung:
- Bei mäßiger Hitze über einem großen Topf erhitzen. Kohlenbecken. Olivenöl hinzufügen. Die Wurst dazugeben und 3 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich umrühren. Auflegen auf einem Teller mit einem geschlitzten Löffel.
- In die Pfanne die weißen Teile der Zwiebel, den Sellerie und den Bulgaren geben Pfeffer. 2 Minuten unter Rühren kochen, bis es weich ist. Knoblauch und Cajunwürze dazugeben. 1 Minute kochen lassen.
- 1,5 EL zugeben. Wasser, Hühnerbrühe, Reis, Tomaten und Lorbeer blatt. Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen, bis Reis wird weich. Die Wurst wieder in die Pfanne geben und salzen. Raus mit dir Lorbeerblätter. Die Suppe mit Frühlingszwiebeln bestreuen und dazu servieren ein Tisch mit Maisbrot.
