Kabeljaufilet mit kohlenhydratarmer Mais-Gemüsegarnitur backen und grüne Bohnen in Pergamentfalte. Zu betonen Sie den delikaten Geschmack des Fisches vor dem Versiegeln und In den Ofen geben und auf die Rahmfiletstücke legen Öle. Mit trockenem Weißwein bestreuen. Stellen Sie die Schüssel auf den Tisch direkt in den Bündeln. Ihre Gäste werden von einem solchen Original begeistert sein dienen. Und für einen Snack bereiten Sie Salsa aus Kirschtomaten, Schalotten, Zitronenschale und Kapern. Ihr herber Geschmack ist unglaublich kombiniert mit der Süße von Tomaten Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 390, Gesamtfett 22 g, gesättigtes Fett g, Proteine 34 g., Kohlenhydrate 1 7 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., sugar d. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 gr Kirschtomaten, in 4 Teile schneiden (ca. 2 Art.)
- 2 TL Kapern, zerkleinert, ohne Flüssigkeit
- 4 EL. l Olivenöl
- 1 TL geriebene Zitronenschale + 1 EL. l Saft
- 2 TL gehackte Schalotten
- 2 EL. l gehacktes Basilikum
- 1,5 EL. frische oder gefrorene Maiskörner (Auftauen)
- 220 gr grüne grüne Bohnen, gehackt und gehackt schräg in Stücke von 2,5 cm.
- 4 Kabeljaufilets ohne Haut (je 180 g)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, fein gehackt
- 2 EL. l trockener Weißwein
- Sonderausstattung: Pergamentpapier
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Kapern, Zitrone, Schalotten, Basilikum, Mais, grüne Bohnen, Kabeljau, Öl cremiger Weißwein
Rezeptvorbereitung:
- 2 Drahtgitter in das obere und untere Drittel des Ofens stellen und Backofen auf 200 ° C vorheizen Aus Pergamentpapier ausschneiden 4 40 cm langes Blatt.
- In einer kleinen Schüssel mischen Tomaten, Kapern, 3 EL. l Olivenöl, Zitronenschale und Zitronensaft, Schalotten, Basilikum, 0,5 TL. Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer. Stellen Sie es beiseite Alle Geschmäcker waren gemischt.
- Falten Sie jedes Blatt in zwei Hälften und öffnen Sie es als Buch. Auflegen Pergamentblätter auf 2 Backblechen (je 2 Stück).
- Kombinieren Sie in einer Schüssel Mais und grüne Bohnen mit den restlichen 1 EL. l Olivenöl, 0,5 TL Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer. Teilen Sie alles gleichmäßig in 4 Pergamente Blätter, die Mischung auf einer Seite der Falte legen. Streuen Sie jedes Filet Kabeljau 1/4 TL salzen und auf das Gemüse geben. Streuen Butterstücke und mit Wein beträufeln.
- Mit halbem Pergament bedecken, crimpen und plissieren kleine falten entlang der offenen kante zum dichten verschließen alles ist drinnen. Backen Sie, bis Pergament, ungefähr 15 schwillt Minuten Der Fisch wird zart und vollständig gebacken. Legen Sie die Bündel aus auf den Tellern. Vorsichtig ausdehnen, um sich nicht mit Dampf zu verbrennen Papier. Auf jedes Stück Tomaten-Basilikum-Salsa geben fischen und sofort servieren.
