Geröstete und knusprige Kartoffelspalten dazu Dip-Sauce, gefüllt mit Aromen der Kajun-Küche, die im Süden der USA verteilt. Rohe Kartoffeln werden in Stücke geschnitten, mit kajun würze eingerieben und in olivenöl anbraten Pfanne, und dann in den Ofen zur Bereitschaft gebracht. Deshalb du Sie benötigen eine Pfanne, die für den Ofen geeignet ist. Innen Kartoffelspalten sind weich und außen beschichtet knusprig würzige Kruste. Eine perfekte Sauce für sie wäre eine Mischung aus Naturjoghurt mit kreolischem Senf, der anders ist besondere Adstringenz Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 180, Gesamtfett 3 g, gesättigtes Fett g, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 31 Ballaststoffe, Cholesterin, Natrium und Zucker друзьями: 
Time: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3 mittelgroße Kartoffelknollen Russet Burbank
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 TL Kajun-Gewürz
- 3 EL. l fettarmer griechischer Joghurt
- 1 EL. l kreolischer Senf
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Kajungewürz, Senf, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen. Kartoffeln in lange Stücke schneiden ca. 2,5 cm dicke Keile mit Kartoffelscheiben mischen Kajun-Gewürz und Olivenöl. Eine große Pfanne erhitzen Nicht haftend, backofengeeignet, mäßig auf hohe Hitze und verteilen Sie die Kartoffeln in einer Schicht. Braten drehen Sie die Scheiben, bis sie auf allen Seiten gebräunt sind, ungefähr 15 Minuten. 1/4 EL langsam in die Pfanne geben. Wasser und ordne die ganze Pfanne im Ofen neu an.
- Die Kartoffeln unter einmaligem Rühren weiter backen bis Kartoffeln werden innen nicht weich und knusprig Draußen noch ca. 20 Minuten. In der Zwischenzeit Joghurt unterrühren Senf und eine Prise Salz. Die Kartoffeln mit Senf warm servieren die Soße.
