Kalbsnierensuppe

6

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 45,97 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  6 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  45,97 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ungewöhnliche leckere Gurkensuppe, Hergestellt aus Rindfleisch und Nierenpilzen. Sein Zuhause ist für Liebhaber des Essens.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Kalbsknospen-700 gr.
• Gemüse- oder Rinderbrühe-2 l.
• Eingelegte Gurken-400 gr.
• Eingelegte Pilze-400 gr.
• Eingelegte Kirschen – 160 gr.
• Butter-100 gr.
• Gurken-1 b.
• Gurkengurke-400 ml.
• Grüne nach Geschmack
• Lorbeerblatt – 1 Stck.
• 5 Erbsen Pfeffer
• Mehl-60 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Oliven-0,5 b.
• Oliven-0,5 b.

6 ч6 ч 45.97

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kalbnieren in Wasser spülen. Längs schneiden und 4-5 einweichen Stunden, stündlicher Wasserwechsel.
2. Die vorbereiteten Nieren ausspülen und in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und anbraten bis hellbraune Farbe.
4. Die Nieren in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten Zwiebeln unter einem geschlossenen Deckel.
5. Die Nieren mit Zwiebelmehl bestreuen und etwas anbraten.
6. Die Gurkengurke kochen und mit der Brühe mischen.
7. Legen Sie die Nieren in die Brühe. 20 Minuten kochen lassen. Bucht hinzufügen Blatt- und Pfeffererbsen.
8. Die Gurken reiben und 10 Minuten in 100 ml Wasser geben.
9. Die Gurken in Ringe schneiden und mit Champignons anbraten.
10. Gurken, Pilze und Essiggurken in die Suppe geben. 10 Minuten kochen lassen.
11. In die Brühe eingelegte Kirschen und Oliven, Oliven.
12. Bei Bedarf Salz hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen und ausschalten das Feuer.
13. Die Suppe mit Kräutern bestreuen und ziehen lassen.

Stichworte:

• Gurke
• Innereien