Das Rezept für kalte Nudeln mit Erdnüssen und кунжутом. 
Photo of the dish: КонPulos-Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr flaches Ei chinesische Nudeln
- 2,5 cm geschälte Ingwerscheibe
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Karotten, gerieben
- Grobes Salz
- 3/4 Art. Stark gebrühter grüner Tee
- 1/3 Art. natürliche Erdnussbutter
- 1/4 Art. Sojasauce
- 1/4 Art. Reisessig (ohne Würze)
- 3 EL. l hellbrauner Zucker
- 1/4 Art. Erdnussbutter zum Braten
- 2 EL. l geröstete Sesamsamen und etwas mehr für Dekoration
- 1 TL scharfe Chilisauce mit Knoblauch
- 1 TL dunkles Sesamöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lo Maine Nudeln, Sojasauce, Sauce Chili, Reisessig, Karotten, Knoblauch, Ingwerwurzel, Koriander, Erdnüsse, Erdnussbutter, brauner Zucker, Sesam, grüner Tee
Rezeptvorbereitung:
- Kochen Sie die Nudeln: bringen Sie einen großen Topf Wasser zu kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie wie auf der Packung angegeben. Wasser abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: In einem Mixer mischen grüner Tee, Erdnussbutter, Sojasauce, Essig, brauner Zucker und Erdnussbutter. Sesam, Chilisauce und Knoblauch, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und 1/4 TL. Salz. Mahlen, bis alles glatt ist.
- In einer großen Schüssel die Nudeln mit Erdnusssauce und Karotten mischen. 1 Stunde abkühlen lassen. Mit Koriander, Erdnüssen und Samen bestreuen Sesamsamen.
