Gurke ist eine ideale Zutat für Sommergerichte und Suppen 95% Wasser, was bedeutet, dass es den Durst perfekt stillt und erfrischt bei heißem Wetter. Dazu eine saftig duftende Melone und dasselbe saftiger Selleriestiel, alles in Würfel schneiden und unterrühren erfrischende Minze, Koriander und Frühlingszwiebeln. Chili-Pfeffer wird hinzugefügt pikant. Warten Sie, bis das Gemüse abgekühlt ist, und lassen Sie den Saft und das Gemüse abkühlen fügen Sie Zitronensaft, Olivenöl und Joghurt hinzu, der geben wird Die Suppe ist zarter und cremiger Nachgeschmack. Sie werden Ihre Suppe mögen interessanter und ungewöhnlicher Geschmack und unbeschreibliches Aroma. So exotischer Ersatz für Sommer-Okroschka. Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 158, Gesamtfett 8 g, gesättigtes Fett g, Protein 3 Kohlenhydrate 21 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker г. 
Time: 50 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Gewächshausgurken, geschält und mit Medium gehackt Würfel
- 2 Frühlingszwiebeln gehackt
- Die Hälfte der Melone, geschält und in Scheiben geschnitten Würfel
- 1 Serranopfeffer, fein gehackt
- 1 Selleriestiel, fein gehackt
- 0,5 EL. Reisessig
- Blätter von 2 Zweigen Minze, gehackt
- Blätter eines halben Bund Koriander gehackt
- 2 EL. l fettarmer Joghurt
- 1 Zitrone
- 1 EL. l gehackte Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Frühlingszwiebeln, Melonen, Pfeffer Serrano, Sellerie, Reisessig, Minze, Koriander, Joghurt, Zitrone, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Gurken, Frühlingszwiebeln, Melone, Pfeffer, Sellerie, Essig, Kräuter, mit Olivenöl und Salz beträufeln Gurken produzieren viel Wasser. Stellen Sie die Schüssel in einen großen Topf mit Eiswasser für 30 Minuten, um das Gemüse abzukühlen. In einer anderen Schüssel Joghurt mischen, 15 ml. Olivenöl, etwas Zitronensaft und Petersilie. In den Kühlschrank stellen.
- Gießen Sie gekühlte Suppe in Schalen und servieren Sie.
