Clafouti ist ein französischer Souffle, ähnlich wie Dessert Kuchen und Obst Auflauf. Scheiben frisches Obst gießen Teig auf der Basis von Eiern, Zucker und Mehl und backen. Sie können kochen Sie es auch in einem langsamen Kocher, und es wird Ihnen viel kosten weniger Zeit. Kneten Sie Mandellikör, Vanille, Orangenschale und Saft und gießen Sie sie in die ausgebreiteten Scheiben Äpfel und Birnen. Wenn das Klafuti fertig ist, bestreuen Sie es mit Braun Zucker und im Ofen braten, damit das Dessert appetitlich wird Karamellkruste. Clafouti mit Birnen und Äpfeln werden Ihr Zuhause füllen ein Bouquet von warmen und süßen Herbstaromen, die sich schnell festsetzen Tee trinken Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Birne Bere Bosk (180-200 gr.), Geschält und Kerne und in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 1 Granny Smith Apfel (180-200 gr.) Geschält und Kerne und in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
- 2 große Eier
- 0,5 EL. Kristallzucker
- 1/4 Art. Premium Mehl
- 1 EL. l Mandelschnaps, beispielsweise Disaronno
- 1 halbierte Vanilleschote, Samen kratzen
- Schale und Saft von 1 Orangennabel
- 3 EL. l Zuckerturbinado
- 0,5 EL. saure Sahne
- 1/4 Art. gehackte Mandeln gebraten
- Sonderausstattung: Multikocher mit einem Volumen von 6-8 l
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Birnen, Äpfel, höheres Mehl Sorten, Mandellikör, Orangensaft, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen im Grillmodus vorheizen und oben ansetzen Grill. Streuen Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 18 cm sprühen.
- Legen Sie den Boden der Form in Scheiben Birne und Apfel. In einer mittelgroßen Schüssel Größe, Eier schlagen, Kristallzucker, Mehl, Mandelschnaps, Samen Vanille, 1/4 TL Orangenschale, 1/3 EL. Orangensaft und 0,5 TL Salz.
- Den Teig über Äpfel und Birnen gießen und fest zudecken. Folie. Am Boden des Multikochers mit einem Volumen von 6 Litern. gießen 1,5 EL. Wasser. Den Dampfgarer in den Multikocher stellen und setzen Sie auf die Rasterform. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie den Multikocher für die Arbeit vor. Einstellen Schnellkochtopf-Modus und 15 Minuten bei hohem Druck kochen.
- Befolgen Sie nach Abschluss des Schnellkochtopfzyklus die Anweisungen. Hersteller entlasten und auf Fertigstellung warten Schnellrückstellzyklus. Achten Sie darauf, sich nicht mit den übrigen zu verbrennen Dampf, entriegeln und öffnen Sie den Deckel.
- Entfernen Sie die Folie von der Form und bestreuen Sie den Kuchen mit Zucker turbinado. Im Ofen bis zum Zucker grillen schmilzt und brät nicht, 2-3 Minuten. Lassen Sie den Kuchen auf dem Zimmer Temperatur, so dass der Zucker härtet, für ca. 10 Minuten. Auflegen auf Teller geben und mit einem Löffel Sauerrahm servieren und mit Mandeln bestreuen.
