Diese köstliche und leichte Fischsuppe wird auf Basis von Brühe mit zubereitet die Zugabe von Muschelsaft, der aber nichts ist wie eine Brühe gedämpfter Muscheln. Er hat einen hellen charakteristischer Geschmack und Aroma und füllt damit alles, was damit ist kochen Zusammen mit Kabeljau in dieser Suppe ergibt sich der Geschmack der Brühe erstaunlich Braten Sie beim Kochen zuerst die Zwiebel mit dem Stiel an Sellerie, um möglichst viel Geschmack aus dem Gemüse zu ziehen und dann Sie werden mit Brühe gefüllt und mit Kartoffeln gekocht. Kabeljau 5 Minuten vor Fertigstellung zugeben. Der Höhepunkt dieser Suppe brennt karibischer Pfeffer Scotch Bonnet. Es wird mit der ganzen Hülse hinzugefügt, aber Wenn die Suppe fertig ist, stellen Sie sicher, dass Sie sie fangen. Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 440, Gesamtfett 17 g, gesättigt Fette, Proteine 39 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe, mg, Cholesterin mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 0,7 kg Kabeljau – oder Seehechtfilet, in Stücke geschnitten von 2,5 cm
- 5 EL. l (75 gr.) Butter
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 3 Stangen Sellerie gehackt
- 4 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 3/4 Art. Muschelsaft
- 0,6 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke von 2,5 gehackt sehen
- 4 Lorbeerblätter, vorzugsweise frisch
- 1 Chili Pepper Scotch Bonnet (karibischer Pfeffer)
- 3 gehackte Frühlingszwiebeln
- Gehackte frische Petersilie, gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kabeljau, Chili, Muschelsaft, Kartoffeln, Sellerie, Lorbeerblatt
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Kessel bei mäßiger Hitze die Creme schmelzen Öl. Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie und eine große Prise Salz hinzu. Braten gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weicher wird, ca. 7 Minuten. Fügen Sie hinzu, Hühnerbrühe, 2 EL. Wasser, Muschelsaft, Kartoffeln, Lorbeerblatt und 3/4 TL. Salz.
- Machen Sie in den Boden der Chili-Pfeffer mit einem Messer einen Schnitt quer, bloße Samen ein wenig; zur Brühe geben. Zum Kochen bringen Dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, während die Kartoffeln gekocht werden wird nicht weich, 13-15 Minuten.
- Den Fisch mit Salz bestreuen, in die Suppe geben und gar werden lassen wird beginnen, in Flocken zu brechen, etwa 5 Minuten. Nehmen Sie die Chilischoten heraus und Lorbeerblätter. Fügen Sie die grünen Zwiebeln hinzu. Gießen Sie die Suppe in Schüsseln und Mit Petersilie und schwarzem Pfeffer bestreuen.
