Karotten nach Taschkentart

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 119 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  119 kcal

• Bewertung

• Rezept

Appetitanregender, würziger, geschmackvoller Karottensnack, Rezept die in Zentralasien entstanden. Beim Kochen zu Hause Gerichte verwendet Essigessenz (nicht Essig). Für den Geschmack kann zu den fertigen Karotten hinzugefügt werden, die zu bräunen gebraten werden Sesamsamen (ganz oder im Mörser gehackt). Karotten können dienen als eigenständiges Gericht und verwenden Sie es auch in Snacks, zum Beispiel Würstchen im Blätterteig

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• 500 g Karotten
• 500 g Zwiebel
• 100 ml Pflanzenöl
• 1 TL Essig 70%
• 1 EL Zucker
• 3-4 Knoblauchzehen
• rote Paprika
• Salz

45 мин45 мин 119

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Geschälte Karotten auf einer speziellen Reibe raspeln oder schneiden mit einem scharfen Messer in einen dünnen Strohhalm. Salz hinzufügen, mischen, beiseite stellen für eine halbe Stunde.
2. Dann fügen Sie Zucker hinzu, ein wenig rote Paprika (ungefähr einen halben Teelöffel) umrühren.
3. Grob gehackte Zwiebeln in Öl anbraten. Dann die Zwiebel entfernen.
4. Gießen Sie Essigessenz in das Öl und gießen Sie es mit diesem heißen Öl ein Karotten, gehackten Knoblauch dazugeben, gut umrühren.
5. Für drei Stunden in den Kühlschrank stellen, um den Geschmack vollständig zu sättigen.