Karottenkuchen Knödel

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 267,2kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  267,2kcal

• Bewertung

• Rezept

Saftige und leckere Knödel. Sie zu Hause zu kochen ist nicht viel anders als das traditionelle Rezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Mehl – 550g
• Ei – 1 Stck.
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Wasser – 150ml
• Karotten – 1St
• Pflanzenöl – 2 Esslöffel
• Schweinefleisch – 300g
• Zwiebel – 1St
• getrockneter Knoblauch – nach Geschmack
• Schmalz – 100 g
• Rindfleisch – 300g

50 мин50 мин 267,2

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Schweinefleisch, Schmalz und Rindfleisch durch einen Fleischwolf drehen.
2. Die Zwiebel mit einem Mixer zerkleinern und zum Hackfleisch geben. Salz Pfeffer. Shuffle.
3. Schneiden Sie die Karotten und hacken Sie den pürierten Mixer.
4. Drücken Sie das Püree durch Käsetuch, gießen Sie den Karottensaft in ein Glas Wasser, fügen Sie Mehl, Ei, Salz, Pflanzenöl hinzu und kneten Sie den Teig. In eine Tüte geben und etwa eine Stunde ruhen lassen.
5. Nach einer Stunde in eine Schicht ausrollen und Kreise schneiden.
6. Die Füllung auf dem Kreis verteilen, die Ränder zusammendrücken. Endet in Form von Ohren ziehen.
7. Wasser kochen, salzen, Knödel legen und 15 Minuten kochen lassen.

Stichworte:

• zweitens
• Rindfleisch
• Karotten
• Knödel
• Schweinefleisch
• Hackfleisch