Kartoffel Anna

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 143,96 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  143,96 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein Klassiker der französischen Küche mit einem romantischen Touch. Pommes “”, benannt nach der französischen Kurtisane des 19. Jahrhunderts, Anna Delion. Machen Sie hausgemachte cremige Kartoffeln, die außen und außen knusprig sind innen zart. Stellen Sie dieses Gericht in den Ofen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/4 Zutaten

• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Geschälte Kartoffeln – 800 gr.
• Butter – 90 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 143.96

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. drei Minuten blanchieren.
2. Cool. In 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.
3. In einer Auflaufform schichtweise im Kreis verteilen. Jede Schicht Salz und Pfeffer.
4. Butter schmelzen und gleichmäßig darauf gießen Kartoffeln.
5. In den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen geben. 60 Minuten backen.
6. Sofort servieren. Drehen Sie die Kartoffelpfanne beim Servieren um auf einen teller geben, so dass die knusprige und frittierte schicht oben liegt.