Mit Brokkoli und Cheddar-Käse gefüllte Kartoffeln – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 715, Gesamtfett 46 g, gesättigtes Fett 25 g, Protein 25 g, Kohlenhydrate 53 Ballaststoffe 8 g, Cholesterin 118 mg, Natrium 1257 mg, Zucker g. 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 große Kartoffelknollen (ca. 230 gr. jeweils)
- 6 Scheiben Speck in kleine Stücke schneiden
- 1 Stück Brokkolikohl, in Blütenstände sortiert und geschnitten jeder Blütenstand in zwei Hälften
- 4 EL. l (60 gr.) Butter, Raumtemperatur
- 1/2 EL. saure Sahne
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
- 1,5 EL. geriebener Cheddar – Käse (ca. 170 gr.)
- 6 – 8 EL. junger Spinat
- Salatdressing (Essig, Olivenöl, Salz, Gewürze)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Speck, Kohl Brokkoli, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Cheddar-Käse, Spinat
Rezeptvorbereitung:
- Kartoffeln an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Zu setzen Die Kartoffeln schälen und in der Mikrowelle kochen bis Erweichen für 10 bis 20 Minuten
- Den Speck knusprig in einer Pfanne mit abnehmbarem Griff anbraten Krusten. Legen Sie den Speck auf Papiertücher. Ausreißer Fett in eine schüssel gießen.
- Brokkoli in Salzwasser 3 Minuten kochen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie das Fruchtfleisch heraus. ca. 1 cm in der Nähe der Schale belassen. Kartoffeln in eine Pfanne geben schälen und über das restliche Fett gießen. Kartoffeln hineinlegen auf 220 ° C vorgewärmt backen und backen, bis sie goldbraun sind.
- Mischen Sie das Kartoffelfleisch mit Butter und Sauerrahm, Staffel 1 1/4 TL. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Shuffle Kartoffelpüree mit Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Speck und halber Cheddar-Käse.
- Die geschälten Kartoffeln wenden, mit der Füllung füllen und Mit dem restlichen Käse bestreuen. Die Pfanne in den Ofen stellen und backen, bis der Käse geschmolzen ist, 3-4 Minuten. Den Spinat mit dem Salatdressing umrühren und mit servieren Kartoffeln.
