Kartoffel-Timbala mit Meerrettichsauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Timbale
- 2 EL. gekochte Kartoffelpüree
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- 2 Eigelb
- 1 TL gehackte frische Petersilie
- 1 TL gehackter frischer Dill
- 1 TL gehackter frischer Schnittlauch
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1/4 Art. Paniermehl
- Meerrettichsauce (siehe Rezept unten)
- Rindersteaks (siehe Rezept unten), optional
Meerrettichsauce
- 1 EL. saure Sahne
- Saft 1 Zitrone
- 2 EL. l Meerrettich
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Steaks
- 4 Stück Rindersteak (ca. 170 g) gr.)
- 1 EL. l Olivenöl
- 5 gebratene Spinatblätter
- 2 EL. l gehackte Petersilie
- Gewürzmischung (siehe Rezept unten)
Duftende Gewürzmischung
- 2,5 EL. l Paprika
- 2 EL. l Salz
- 2 EL. l Knoblauchpulver
- 1 EL. l schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Zwiebelpulver
- 1 EL. l Cayennepfeffer
- 1 EL. l getrocknete Oreganoblätter
- 1 EL. l getrockneter Thymian
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Rindfleisch, Käse Parmesan, Eier, Schnittlauch, Semmelbrösel, Zitronensaft, Sauerrahm, Spinat, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Petersilie, Dill, Meerrettich cremiger Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Für Timbale: Backofen auf 205 ° C vorheizen In einer Schüssel Kartoffeln, Käse, Eigelb und frische Kräuter mischen. Salz und Pfeffer. Mit Butter schmieren und mit Semmelbröseln bestreuen 4 Semmelbrösel (10 cm Durchmesser). Setzen Sie jedes Formular auf 1/2 EL. Kartoffelmischung. Backen Sie die Auflaufförmchen für 8-10 Minuten. vorher goldbraun. Für Meerrettichsauce: In einer Schüssel Alle Zutaten mischen und gut verquirlen. Salz und Pfeffer.
- Für Steaks: Den Grill vorheizen. Das Fleisch mit Olivenöl einölen Öl. Mit einer aromatischen Gewürzmischung würzen. Setzen Sie den Grill auf. 3-4 Minuten braten. auf jeder Seite zu einem Zustand der niedrigen Braten. Die Steaks vom Herd nehmen und schräg schneiden. Hol den Timbale raus der Ofen. Wenn Sie ein vegetarisches Gericht zubereiten, servieren Sie es mit Sauce in separates Sauciere. Wenn Sie mit Steak servieren, legen Sie es in die Mitte Platten 1/4 EL. Meerrettichsauce. Schalten Sie eine Platte aus Holz Fächern Sie das gehackte Fleisch auf. Mit gebratenen Blättern garnieren Spinat, gehackte Petersilie und mit aromatischer Mischung bestreuen Duftende Gewürzmischung: Alle Zutaten mischen und In einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahren. Leistung: ca. 2/3 Art.
