Sparen Sie Zeit in der Küche und nutzen Sie dies alles Lieblingsauflauf von gefrorenen geriebenen Kartoffeln. Das ist unglaublich Gesundes Gebäck wird unter Beigabe von Cremini – Pilzen zubereitet Cheddar – Käse, der seinen Geschmack noch intensiver und reicher macht, und Die Kombination aus griechischem Joghurt und fettarmer Sauerrahm ergibt cremige Textur ohne zusätzliche Kalorien.
Ein wunderbares Gericht mit knuspriger Käsekruste. Im Rezept Griechischer Joghurt und Milch werden verwendet, daher Auflauf Es fällt leicht, aber saftig aus. Dank der Schärfe des Käses sogar Eine kleine Menge verleiht dem Gericht einen hellen Geschmack. Cremini-Pilze – Würzige Zutat, macht den Auflauf noch nahrhafter. A ein wenig butter fügt den „richtigen“ fettgehalt hinzu.
Nährwertangaben pro Portion: (10 insgesamt) Kalorien 216, Gesamtfett 8,5 g, gesättigtes Fett, Proteine 11 g, Kohlenhydrate 25 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Kochspray zur Formschmierung
- 340 g griechischer Joghurt mit einem Fettgehalt von 2%
- 1 EL. Magermilch (1%)
- 1/2 EL. fettfreie saure Sahne
- 3 EL. l ungebleichtes Weizenmehl
- 1,1 kg gefrorene oder frisch geriebene Kartoffeln (Auftauen, wenn frische überschüssige Flüssigkeit ausdrücken)
- 1 EL. (110 g) grob geriebener, sehr heißer Cheddar-Käse
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
- 2 große gehackte Zwiebeln
- 450 g geschnittene Cremini – Pilze (braun) Champignons)
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 2 EL. l Paniermehl “Panko” (traditionelles Japanisch) frittierte Paniermischung)
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss (optional)
- 1-2 EL. l gehackte Petersilie oder Schnittlauch, z Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Joghurt, Milch, Sauerrahm, Mehl, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Panko Paniermehl, Muskat, Petersilie, Schnittlauch
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 190C vor. Eine kulinarische Spritzform darüber streuen zum Backen 23×33 cm groß.
- Joghurt, Milch, Sauerrahm und Mehl in einer großen Schüssel verquirlen. Rühren Sie in geriebenen Kartoffeln, 1/2 EL. Cheddar, 2 TL Salz und 1/2 Stunde l Pfeffer. Beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Butter. Zwiebeln dazugeben und unter ständigem Rühren anbraten. in ca. 10 minuten weich und goldgelb. Pilze dazugeben und unter ständigem umrühren weitere 10 minuten kochen, bis die pilze stehen Sie geben den Saft weg und die Zwiebel wird nicht braun. Wenn die Pfanne stark ist erhitzen, etwas Wasser hinzufügen. Knoblauch dazugeben und einkochen lassen innerhalb von 1 min Das Gemüse in die Kartoffelmischung geben und mischen.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf der vorbereiteten Form. Streuen restlicher Käse (1/2 EL), Semmelbrösel und, falls mit muskatnuss verwenden. Backen Sie das Gericht vor goldbraun ca. 45 min.
- Auflauf vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
