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Kochzeit
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- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
200,78 kcal
- Bewertung
5 von 5
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Rezept
Kartoffelgroßmutter – ein traditionelles belarussisches Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Grieben. Köstliche Schmorkartoffel Großmutter, die zum Mittag- oder Abendessen zubereitet werden kann.
Fangen wir an!
Die Zutaten
0/9 Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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- Bereiten Sie die Knistern vor. Wir putzen große Zwiebeln, schneiden sie in kleine Stücke.
Die Brust in kleine Stücke schneiden und vorgewärmt legen Butter in der Pfanne. 
Bei schwacher Hitze braten, dabei das Schweinefett verdampfen lassen Rinderbrust, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie wieder. 
- Bereiten Sie die Kartoffeln vor. Reiben Sie die kleine Zwiebel in die flache Reibe, um Kartoffelpüree zu machen. Wir putzen die Kartoffel, waschen sie, trocknen sie Papierhandtücher, fein reiben, wringen den Überschuss Feuchtigkeit. Damit die Kartoffeln nicht nachdunkeln, wird jede neue Kartoffel gerieben mit einer Portion Zwiebelpüree mischen. Mehl, Ei zur Kartoffel geben, saure Sahne mischen.
Nun fügen Sie den Knoblauch durch die Presse und 1/2 gebratenes Fleisch, Salz und mischen. 
- Schmieren Sie den Topf mit Öl oder Fett. Wir zerlegen erhalten Kartoffelmasse in Töpfen (Deckel nicht schließen) und abschicken im ofen 50-60 minuten auf 180 grad vorgeheizt.
- In der Zwischenzeit das restliche Fleisch in die Pfanne füllen Bereitschaft, Vorsalz.
- Wir servieren eine heiße Großmutter, die das Fleisch aus der Pfanne darauf legt. Das Gericht Passt gut zu Sauerrahm oder kalter Milch.
Stichworte:
- in einem Topf
