Kartoffelknödel mit Fleischfüllung – ein detailliertes Rezept kochen.
Rezeptautor – Masaharu Morimoto (Japan) – Koch, kulinarischer Schriftsteller, Inhaber mehrerer Restaurants
Time: 1 hour.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 4 Portionen als Snack in Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Kartoffelknollen
- 450 gr Hackfleisch
- Semmelbrösel
- Maisstärke
- Gehackte Zwiebeln
- 1 TL Salz
- 2 EL. l harissa
- 2-3 Eigelb
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Semmelbrösel, Harissa-Sauce, Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Eier, Stärke
Rezeptvorbereitung:
- Die Kartoffeln kochen und pürieren. Die Harissa, das Salz und das Salz hinzufügen Maisstärke zum Eindicken von Kartoffelpüree. Mischen und braten Sie die Zwiebeln und Rindfleisch, Salz und Pfeffer. Das entstandene abtropfen lassen Fleischsaft braten.
- Brötchen aus Kartoffeln. Füllen Sie die Kartoffeln mit Fleisch, damit es halb voll ist. Die Knödel einwickeln und mit Ei einfetten das Eigelb. Mit gewöhnlichen Semmelbröseln bestreuen und backen Den Backofen 15 Minuten auf 250 ° C vorheizen, bis sie stehen sich bräunen lassen.
