Eine elegante Vorspeise in Form von Vogelnestern ist schnell und aus bereit einfache Produkte. Geriebene Kartoffel für Rösti und gehackt dünner Strohschinken – ein toller “Baustoff”, dank dessen sehen die nester sehr natürlich aus. Mischen Sie die Zutaten, formen Sie sie und drücken Sie sie nach innen Formenoberflächen für Mini-Muffins. Dann im Ofen backen Die Nester sind mit Zitronenkäsecreme gefüllt und dekoriert grüne Erbsen, Schinkenscheiben und Schnittlauch. Sie sicherlich Genießen Sie die Kombination knuspriger Nester mit feiner Füllung. Freunde: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Häppchen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 dicke Schinkenscheiben (insgesamt ca. 110 g)
- 450 gr (ca. 3,5 EL) tiefgefrorene Raspelkartoffeln für hash brown, auftauen (ungefähr eine halbe Packung mit einem Gewicht von 850 kg) gr.)
- 220 gr Frischkäse, Raumtemperatur
- Fein geriebene Zitronenschale
- 2 EL. l Milch
- 1/4 Art. gefrorene Erbsen
- 2 EL. l gehackter Schnittlauch (in 1 cm Scheiben)
- Paprika zum Servieren
- Sonderausstattung: 1 Metallform für 12 Mini-Muffins und 1 Metallform für 24 Mini-Muffins
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schinken, Kartoffeln, Erbsen, Frischkäse, Schnittlauch, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie zwei Roste in das obere und untere Drittel des Ofens und Backofen auf 220 ° C vorheizen Formen für Mini-Muffins bestreuen kulinarisches Spray.
- Den Schinken in dünne Streifen von der Größe eines grob geriebenen Schinkens schneiden Kartoffeln für Hash Brown. 1/3 EL beiseite stellen. Schinken. Untermischen eine große Schüssel mit dem restlichen Schinken, Kartoffeln, 1 TL. Salz und Schwarz Pfeffer. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über die Dosen, etwa 1 EL. l mit einer Folie für jede Portion. Drücken Sie die Mischung mit einer dünnen Schicht auf den Boden und Zellwände, um Nester mit gezackten Kanten zu machen.
- Backen Sie, indem Sie während des Backens die Formen vertauschen, bis Die Nester werden an den Rändern nicht braun und werden nicht knusprig, etwa 25 Minuten.
- Inzwischen in einer mittelgroßen Schüssel mit Elektromixer auf mittelschnelle Schlagsahne Käsecreme, Zitronenschale, Milch, 0,5 TL Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer. Übertragen Sie die Mischung auf Plastiktüte verschließen und die Ecke abschneiden.
- Wenn die Nester fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie stehen so, dass sie kühl genug sind und sie genommen werden können, ungefähr 10 Minuten. Heben Sie die Nester vorsichtig mit dem Gebäck an spachteln und von den Formen auf das Backblech legen. Gleichmäßig verteilen auf den Nestern Füllung. Dies kann im Voraus vorbereitet werden; Nester über zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sie fertig sind servieren.
- Gefüllte Nester vor dem Servieren bis zum Frischkäse vorheizen erwärmt sich nicht und die Kartoffeln werden nicht knusprig, etwa 7 Minuten. Von Mal in einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Hinzufügen gefrorene Erbsen und kochen, bis es sich erwärmt, aber es tut nicht sollte falten, 5-6 minuten. Wirf die Erbsen in ein Sieb und schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Legen Sie die Nester auf die Schüssel. 1/4 TL darüber streuen. verzögert Schinken, 3 Erbsen und ca. 1/4 TL. gehackt Schnittlauch. Mit Paprika bestreuen und sofort servieren.
