Rezept für Kartoffelpüree mit Sahne und Sahne geschlagen сыром. 
Photo of the dish: АннаWilliams Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 2 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 gr kleine gelbe Kartoffelknollen
- Grobes Salz
- 1,5 EL. l (75 gr.) Ungesalzene Butter
- 1/4 Art. 10% Trinkcreme
- 60 gr Frischkäse bei Raumtemperatur
- Grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gelbe Kartoffeln, Quark, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Die Kartoffeln in eine mittelgroße Pfanne geben, mit kaltem Wasser füllen und großzügig salzen. Abdecken und stark aufkochen lassen das Feuer. 20-30 Minuten kochen, bis die Kartoffeln frei sind Mit einer Gabel einstechen. Abgießen und 1/4 EL übrig lassen. Legen Sie die Kartoffeln zurück und in einer heißen Pfanne ca. 2 Minuten trocknen lassen.
- In einer kleinen Pfanne die Butter einschmelzen lassen geringe Hitze. Sahne hinzufügen.
- Heiße Sahne mit zerlassener Butter zu den Kartoffeln geben. Dann Frischkäse dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Kartoffeln mit einem Stößel oder einer großen Gabel zerdrücken. Wenn püriert wird zu dick ausfallen, etwas Wasser hinzufügen, nicht mehr als 1 EL. l zu einer Zeit. Versuchen Sie und fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, wenn nötig. Kartoffelpüree warm auf dem Tisch servieren spanisch gebratenes Rindersteak.
