Damit Kartoffelpüree gesünder und weniger garniert Kalorienreich, gekochte Kartoffeln mit Rüben mischen und die Masse schlagen durch den Mischer. Schließlich wurden in Russland seit der Antike Rüben in Gerichten verwendet Anstelle von Kartoffeln, aber mit seinem Aussehen ist dieses gesunde Gemüse wie Pastinaken wurden zu Unrecht aus der Ernährung gedrängt. Hinzufügen zu Kartoffelpüree und saure Sahne, um es cremiger zu machen Geschmack und Senf für leichte Adstringenz. Sie können auch experimentieren Sie, indem Sie die gestampften Grüns mischen. Es stellt sich sehr heraus leckere Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. mittelgroße Rüben (4 – 5 Rüben)
- 1 Kartoffelknolle Russet Burbank (ca. 250 gr.)
- 1/4 Art. saure Sahne
- 1 EL. l Vollkornsenf
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Rüben, Senf Vollkorn-Sauerrahm
Rezeptvorbereitung:
- Rüben schälen, in 1 cm breite Scheiben schneiden und hineinlegen Zwei-Liter-Pfanne. Kartoffeln schälen, in 4 Teile schneiden, die viertel in 1 cm scheiben schneiden und in einen topf geben mit Rübe. Gießen Sie kaltes Wasser, fügen Sie 1 EL. l salzen und mitbringen kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es weich ist. Gemüse mit einer Gabel einstechen, ca. 20 Minuten.
- Werfen Sie das Gemüse in ein Sieb. Legen Sie sie in eine stationäre Schüssel Mixer mit einer Schneebesen Düse oder mit einem Handmixer und schlagen, um Gemüse zu mischen. Sauerrahm und Senf dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis die Mischung homogen ist und Sahne. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
