Kochen Sie einen köstlichen Kartoffelsalat, der von der Tradition abweicht und Würzen Sie es mit einem herrlichen Sauermilchdressing anstelle von Mayonnaise Die grüne Göttin. Sie wird Ihren normalen gekochten Salat abholen Kartoffeln, Eier und gebratener Speck auf ein neues Geschmacksniveau, Fülle es mit erfrischenden Noten. Die Zusammensetzung des Verbands enthält eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm sowie eine große Menge frischer Kräuter, Zitronensaft, Knoblauch, scharfe Kapern und einige Sardellenfilets, Das wird all diese Geschmackskombination verbessern. Und damit der Salat auch Sah beeindruckend aus, kochen Sie es aus kleinen Kartoffeln in verschiedenen Farben, не очищая клубни. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Eier
- 1 kg verschiedene Fingerkartoffeln, geschnittene Knollen in zwei Hälften
- 6 dicke Speckscheiben geschnitten
- 4 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 EL. Grüne Göttin füllt nach (siehe Rezept unten)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Sellerie, Sardellen, Eier, Speck, Estragon
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Eier in eine mittelgroße Pfanne und gießen Sie sie kalt ein Wasser ca. 2 cm darüber. Zum Kochen bringen, dann reduzieren Feuer auf ein Minimum und 10 Minuten kochen. Eier abtropfen lassen und hineinlegen unter kaltes Wasser sinken, damit sie vollständig abkühlen; sauber hacken.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln in einen großen Topf geben und aufgießen kaltes Wasser ca. 2 cm über; großzügig salzen. Bring zu kochen, dann die Hitze auf mäßig reduzieren und bis zum Kochen köcheln lassen, etwa 12 Minuten. Abgießen und die Kartoffeln 5 Minuten abkühlen lassen Minuten.
- In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf Den Speck bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten bräunt und wird nicht knusprig, ca. 7 Minuten. Shift Schlitz Löffel auf einem Teller mit Papiertüchern bedeckt.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Kartoffeln, hart gekochte Eier, Speck, Schnittlauch und Sellerie. Dressingsauce dazugeben und mischen; Salz und Pfeffer abschmecken.
Tankstelle “Grüne Göttin”
Mischen Sie in einem Mixer für 0,5 EL. Mayonnaise und Sauerrahm, 1/3 EL. gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln und 1/4 EL. geschreddert Tarhuna. 2 Sardellenfilets, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 EL hinzufügen. l Kapern, Saft von 1 Zitrone, 0,5 TL. grobes Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer; Schneebesen glatt rühren Masse. Leistung: 1,5 EL.
