Dieser Kartoffelsalat kann dabei eine große Menschenmenge ernähren Fleisch wird auf Kohlen gekocht, und es sieht überhaupt nicht wie traditionell aus Salate aus Salzkartoffeln mit Mayonnaise und Eier. Alle Teile gehen eins zu eins und sehen so aus Die Kartoffeln werden nach dem Kochen sofort auf Eis gelegt ein Bad. Dann werden rote Kartoffelscheiben mit Getreide vermischt Mais, Traubentomaten, rote Zwiebeln und ganze Blätter grünes Basilikum. Für die Salatsauce wird nur Olivenöl verwendet Öl und Zitronensaft. Es wirkt pflegend und mit leuchtenden Farben gesättigt Salat mit einem Hauch von mediterranem Charme. Als servieren Sie alkoholfreies Getränk mit Eislimonade. der Wert einer Portion: (insgesamt 6 – 
Kalorien 350, Gesamtfett 12 g., gesättigte Fette 2 g, Proteine 9 g, Kohlenhydrate 60 g, Ballaststoffe 8 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 362 mg, Zucker 10 g. Teilen mit Freunde: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr kleine rote Kartoffeln, gut gewaschen
- 5 mittelgroße Ähren (ca. 1,3 kg)
- 2 EL. Traubentomaten längs halbieren
- 1 kleine rote Zwiebel, geschält und fein gehackt (ungefähr 0,5 – 3/4 st.)
- 1 großes Bündel frisches Basilikum, gewaschen und getrocknet; Tränenblätter
- 1/4 Art. Olivenöl extra vergine
- Saft 2 große Zitronen
- 1 TL grobes Salz
- Etwa 15 mahlen schwarzen Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, Mais, Traubentomaten, schwarze Pfefferkörner, Zitronensaft, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum kochen bringen. Kochen, bis es weich ist. Piercing mit einer Gabel, ca. 15 Minuten. Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel fangen Töpfe und stellen sie in eine Schüssel mit Eiswasser zu Knollen hörte auf zu kochen.
- Schälen Sie die Blätter und Haare vom Mais und brechen Sie jedes Ohr in zwei Hälften. Im gleichen kochenden Wasser 5-7 Minuten kochen bis bereitschaft, aber es sollte nicht sehr weich sein. Shift gekühlte Kartoffeln auf einem Küchentuch und pat. Shift Mais im gleichen Eisbad, bis es abkühlt. Schneiden Jede Kartoffelknolle in 4 Teile teilen und in eine große geben eine Schüssel.
- Nehmen Sie den Mais aus dem Wasser und trocknen Sie ihn ab. Mit einem großen Messer abschneiden Ähren. Fügen Sie sie einer Schüssel Kartoffeln hinzu. Setzen Sie dort Traubentomaten, Zwiebeln und ganze Basilikumblätter. Hinzufügen Olivenöl und Zitronensaft und vorsichtig mischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sofort servieren.
