Auf der Suche nach einer neuen Art, köstliche Zucchini zuzubereiten Verweile beim folgenden Rezept. Ein ähnliches Gericht ist beliebt in qualitativ hochwertiges italienisches Fast Food. Es ist erwähnenswert, dass vor dem Eintauchen Zucchini sollte in Mehl gerollt werden. Dies ermöglicht das Panieren besser zu bleiben. Es ist ratsam, die Zucchinistangen trocknen zu lassen Vor dem Frittieren 20-30 Minuten einwirken lassen. Wenn du willst verzichten Sie auf Parmesan, das fertige Gericht kann noch auf Papier sein Handtücher mit grobem Salz bestreut. Ihre Kristalle werden geben interessante Textur, und der Geschmack wird lebendiger. друзьями: 
Time: 25min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 mittelgroße Zucchini in 8 cm lange Streifen schneiden 1 cm breit.
- 1 und 3/4 Art. geriebener Parmesan
- 1,5 EL. Panko-Semmelbrösel
- 3/4 TL Salz
- 2 große Eier
- Olivenöl zum Braten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, Parmesan, Panko Paniermehl, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Gib genug Oliven in eine große Pfanne 5 cm hohe Schicht einölen und auf mittlerer Stufe erhitzen bis zum frittierten Thermometer wird 177 ° C registrieren
- Mischen Sie 1,5 EL. Parmesan, Semmelbrösel und Salz in mittelgroße Schüssel. In einem anderen Ei glatt schlagen und eintauchen ein paar Stücke Zucchini, damit sie vollständig mit einem Ei bedeckt sind, und der Überschuss lief zurück in die Schüssel. Dann rollen Sie eine Mischung mit Paniermehl, so dass die Krümel kleben und zuschlagen vollständig gedecktes Gemüse. Die Zucchinistreifen darauf legen ein Backblech.
- Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Stangen mehrmals Stücke, bis sie goldbraun werden (ca. 3 Minuten). Mit einem geschlitzten Löffel gebratene Zucchini auf Papier übertragen Handtücher, um überschüssiges Fett loszuwerden Zucchini auf dem Teller. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und servieren.
