Kompott ist nicht nur Fruchtfüllung zum Backen oder lecker Trinken, es können auch Fruchtstücke in Sirup sein, die Kann als Sauce oder anstelle von Marmelade serviert werden. Kompott aus winterfrüchten mit gewürzen in einer mischung gekocht Weiß- und Rotwein werden eine erstaunliche und ungewöhnliche Ergänzung sein Ihre Käseplatte. Äpfel spielen die Rolle von Winterfrüchten, Birnen, die auch in der kalten Jahreszeit gut gelagert sind, sowie getrocknete Früchte mit ihren reichen Aromen. In würzig gekocht Weinsirupfrüchte werden überraschenderweise mit hellem Käse kombiniert schmeckt zum Beispiel mit Gorgonzola oder würzigem Cheddar und wird Ihre Käseplatte ist eine gute Alternative zu traditionellem Honig oder джему. 
Time: 55min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. trockener Weißwein
- 1/4 Art. Marsala oder süßer Rotwein
- 1 EL. Kristallzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- Halbe Zimtstangen
- 0,5 EL. getrocknete Aprikosen in 4 Teile schneiden
- 0,5 EL. leichte Rosinen
- 0,5 EL. getrocknete Kirschen
- Ein bisschen graues Meersalz
- 1 EL. Granny Smith Äpfel gewürfelt 0,5 sehen
- 1 EL. Birnen, geschnitten 0,5 cm.
- 1 EL. l Zitronenschale
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1 dreieckiges Stück Cheddar
- 1 dreieckiges Stück Gorgonzola
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißwein, Rotwein, Äpfel, getrocknete Aprikosen, Rosinen, getrocknete Kirschen, Birnen
Rezeptvorbereitung:
- In einer Pfanne von 4 Litern. Mischen Sie die ersten 6 Zutaten und zum kochen bringen. Langsam umrühren, um den Zucker darin aufzulösen Flüssigkeiten. Andere Zutaten außer Zitronensaft und hinzufügen Käse. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie langsam 20 Minuten kochen lassen, um den Geschmack und die Früchte zu vereinen weich.
- Stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie Zitronensaft hinzu. Shumovoy Verschiebung Früchte in einer Schüssel. Den restlichen Sirup zum Kochen bringen und einrühren. bis leicht eingedickt oder bis Blasen auf der Oberfläche der Sauce wird klein werden. Entfernen Sie den Sirup vom Herd und wenn es abkühlt, gießen Sie es auf die Frucht. Kompott kann im Kühlschrank aufbewahrt werden bis 4 tage.
- Das Kompott bei Raumtemperatur mit Käse servieren.
