Kekse “Waffeltüte mit Eis” in glasur

Träume von Eis, das nicht schmilzt und nicht krank wird Hals? Sowas gibt es! Diese hellen Waffeltüten mit Eiscreme natürlich Sie werden keine Coolness bringen, aber sie werden nicht weniger Freude bereiten als echtes Eis. Dieser glasierte Keks ist perfekt für Kinderferien und um den grauen Schulalltag aufzuhellen. Auch Erwachsene werden es nicht ablehnen, so zu knirschen мороженым. Time: 1 stunde plus Erstarrungszeit Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stück Aus Keksen Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Zuckerplätzchenteig

• 2 und 1/4 Art. Premium Mehl und zusätzlich zum Arbeiten Oberfläche
• 0,5 TL Backpulver
• 1/4 TL feines Salz
• 165 gr. Butter, Raumtemperatur
• 2/3 Art. Kristallzucker
• 1 großes Ei plus 1 geschlagenes Ei zum Überziehen
• 1 EL. l Vanilleextrakt
• 2 TL Kakaopulver
• 3 Tropfen Gel Lebensmittelfarbe rot
• 4 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
• 1/4 Art. halbsüße Schokoladenstückchen
• Regenbogensüßwaren besprühen, für Dekoration
• Kleine Schokoladentropfen zur Dekoration

Königliche Vereisung

• 1 und 3/4 Art. Puderzucker
• 1 EL. l trockenes Eiweiß

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade dunkel, Schokoladenstückchen (Granulat), Kakao, Puderzucker, Eier

Rezeptvorbereitung:

1. Kekse: in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mischen, Backpulver und Salz. In einer großen Schüssel mit einem Mixer auf Butter mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit mit Zucker weiß rühren und leichte luftige Textur, dauert es ca. 3-5 Minuten. Akribisch 1 Ei und Vanille dazugeben. Schalten Sie den Mixer auf niedrig Geschwindigkeit, fügen Sie die Mischung mit Mehl hinzu und schlagen Sie, bis glatt Konsistenz.
2. Den Teig auf eine Arbeitsfläche legen und kneten. Trennen 3/4 Art. und beiseite stellen (sie werden für die “Hörner” benötigt). Setzen Sie 0,5 EL. Teig in eine mittelgroße Schüssel geben Kakaopulver und gründlich mischen (das ist die Zukunft “Schokolade Eis “). 1 EL Teig in eine mittlere Tasse geben, dazugeben 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe und gründlich mischen wird zu “Erdbeereis”). Für die restlichen 2 TL. Test in in eine kleine Tasse 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe geben und Gründlich mischen (das sind zukünftige “Kirschen”).
3. Horn: Mehl leicht auf die Arbeitsfläche streuen. Roll aufgeschoben 3/4 EL. unbemalter Teig in 25 cm. Wurst. Drücken Sie den Teig über die gesamte Länge, um ihn zu formen. gleichschenkliges Trapez. Seiten und oben zu machen machen Sie das Lineal zu ihnen flach. Die Breite der Oberseite des Trapezes sollte gleich ungefähr 2,5 cm und der Boden ungefähr 6 mm; Seitenflächen sollten ca. 2,5 cm groß sein. Setzen Sie das resultierende Trapez auf Frischhaltefolie.
4. Drücken Sie den Teig gegen die Wand der Brotform. kopfüber. Wenn Sie 2 Brotbackformen haben, Stellen Sie sie verkehrt herum nebeneinander auf die lange Seite. Lang genug mit Frischhaltefolie abdecken, um beide Formen abzudecken mit einem kleinen Rand. Drücken Sie den Teig der zukünftigen “Hörner” auf das Essen Film zwischen zwei Formen. Die Oberseite flachdrücken.
5. Erdbeereis: Den rosa Teig in 28 cm rollen. Wurst. Machen Sie mit einem Lineal eine Seite der Wurst flach, Wenn man ihm eine halbrunde Form gibt, wird der Teig neu verteilt. während du ihm Form gibst; Die flache Seite sollte ungefähr 3,5 sein weit sehen. Schmieren Sie das flache Teil mit einer Ei-Beschichtung und drücken Sie es zusammen die Spitze des Horns.
6. Schokoladeneis: Brötchen ab 0,5 EL. von Schokolade Teigwurst 28 cm lang und mit einem Lineal zubereiten Seite flach, so dass eine halbrunde Form erhalten wird, der Teig neu verteilt, wenn Sie ihm die gewünschte Form geben; Breite Der flache Teil sollte ca. 2 cm groß sein auf das Erdbeereis drücken.
7. Kirschen: rollen aus 2 TL. roter Wurstteig 30 cm lang, eine Seite mit Ei bestreichen und zusammendrücken oben auf das Schokoladeneis. Resultierende Konstruktion komplett mit Frischhaltefolie umwickeln und damit in den Gefrierschrank stellen ca. 30 Minuten ausgehärtet.
8. Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens. Vorheizen Backofen auf 175 ° C Decken Sie 2 Backbleche mit Pergament ab.
9. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um 6 mm zu schneiden. von jedem Ende der Summe Würste, damit die Form der Eistüte sichtbar wird. Chop 6 mm Scheiben. Scheiben auf vorbereiteten Backblechen verteilen Abstand von ca. 4 cm voneinander. 10-12 Minuten backen. vorher bis eine Kruste erscheint und der Boden des Kekses beginnt Während des Garens braun werden lassen Pfanne auf der anderen Seite. Lassen Sie die Kekse auf einem Backblech abkühlen 10 Minuten einwirken lassen und dann ganz auf den Rost legen Abkühlung.
10. Royal Icing: In der Zwischenzeit groß einmischen eine Schüssel Puderzucker und trockenes Eiweiß. 2 EL zugeben. l Wasser und mit einem Mixer bei mäßiger bis hoher Geschwindigkeit schlagen bis dicht glänzende Peaks bilden sich nicht, ca. 2 min. (um Falls erforderlich, addieren Sie bis zu 1 EL. l Wasser). Shift halbe Glasur in einem kleinen Beutel mit einer Schließe. Fügen Sie hinzu, um mit zu rollen der rest der glasur beige färben und auf wenig wischen Geschwindigkeit, bis die Farbe verteilt ist.
11. Legen Sie das Sahnehäubchen mit einer Schließe in eine andere Tasche. In einem kleinen gießen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel, fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und schmelzen Sie es zu einer glatten Konsistenz, einschließlich einer Mikrowelle 30 sek in Abständen, nachdem jeder von ihnen die Schokolade mischen, es dauert ungefähr 1 Minute, um die geschmolzene Schokolade zu erwärmen verbleibende Stücke. Gießen Sie Schokolade in eine dritte kleine Packung mit verschluss.
12. Schneiden Sie aus jeder Tüte eine kleine Ecke. Weiß extrudieren Zuckerguss auf Schokoladeneis simuliert Schlagsahne. Ein bisschen streuen Sie auf das Süßwarenpulver. Extrudieren Sie ein paar Punkte schokolade auf erdbeereis und schokolade darauf kleben Tropfen. Auf das “Horn” mit einem Kreuzmuster beige Zuckerguss auftragen, eine Waffel imitieren. Vor dem Servieren Glasur und Schokolade geben. bei Raumtemperatur einfrieren, dauert dies etwa 15 min