Kirschtomaten Gazpacho mit Chilischoten

Wenn Sie scharf sind, wird Sie diese kalte Gazpacho-Suppe beeindrucken. nach ihrem geschmack. Es wird aus süßen Kirschtomaten hergestellt, die harmonisch ergänzt durch die Schärfe von Chilischoten. Jalapeno mittel Schärfe und mehr “böse” Serrano, bevor Sie in die Suppe gehen, gründlich von Partitionen und Samen gereinigt, sonst werden sie Ihre Gazpacho in einer Feuerbombe. Alle Gemüse und Gewürze werden gemahlen Mixer und im Kühlschrank ziehen lassen. Streuen Sie sie vor dem Servieren gewürfelte gebratene Polenta mit Parmesan. Dies ist eine großartige Alternative. traditionelle Croutons. Polenta wird Sie retten, wenn die Suppe stark scheint Nährwertangaben pro Portion: (4 insgesamt) Kalorien 228, insgesamt Fette 17 g, gesättigte Fette g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 17 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: Time: 2 час. 16 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Gazpacho

• 450 gr reife Kirschtomaten (ca. 4 Esslöffel)
• 2 mittelgroße Gurken, geschält und gehackt
• 1 Jalapeno geschälte geschälte Stiele, Samen und grob gehackt
• 1 Serranopfeffer, vom Stiel geschält, Samen und Trennwände, grob gehackt
• 1 große oder 2 kleine Schalotten, grob gehackt
• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 2 EL. l Apfelessig
• 2-3 TL scharfe Soße (vorzugsweise Tabasco)
• 1,5 TL grobes Salz + wahlweise nach Geschmack

Crutons

• Speiseöl
• Eine halbe Packung (250 gr.) Fertig gekaufte Polenta, gewürfelt 1 cm.
• 3 EL. l geriebener Parmesan

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Gurken, Paprika Jalapenos, Serranopfeffer, Schalotten, Knoblauch, Apfelessig, Soße Tabasco, Polenta, Parmesan

Rezeptvorbereitung:

1. Gazpacho:

   Legen Sie Tomaten, Gurken, Chilischoten, Schalotten, Knoblauch, Essig, scharfe Soße und Salz in einem Mixer. Schlagen, bis alles glatt ist. Massen. Gegebenenfalls schmecken und salzen. Put 2 Stunden oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

2. Croutons:

   Gießen Sie genügend Oliven in eine große Pfanne mit dickem Boden Öl zum Füllen auf 2,5 cm erhitzen bei mittlerer Hitze bis Das Öl erwärmt sich nicht auf 190 ° C auf einem Tieffett-Thermometer. Wenn du Es gibt kein spezielles Thermometer, wirf einen Würfel Brot in die Butter und er sollte nach 3 Minuten gebraten werden. Sorgfältig und chargenweise arbeiten Polentawürfel in die Pfanne geben und in regelmäßigen Abständen anbraten die Würfel umrühren, um in einem Abstand voneinander zu liegen, um goldbraun, ca. 2 Minuten.

3. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett abzulassen Mit Parmesan bestreuen.

4. Zur Einreichung:

   Gazpacho auf vier Teller geben und mit Croutons ablöschen Polenta.