Kartoffelsalat – ein typisch deutsches, österreichisches und deutsches Gericht Tschechische Küche. Es sieht ein bisschen wie russischer Salat Olivier aus, aber Es gibt viele Rezepte für Kartoffelsalat. Nach Amerika Dieses Gericht wurde von den ersten europäischen Einwanderern gebracht, und in Seine verschiedenen Variationen sind zu einer Beilage zu vielen Fleischgerichten geworden. Normalerweise Kartoffeln mit dunkelbraune Schale (Sorten Russet Burbank oder Idaho), die kocht nicht und behält seine Form. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 30 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. Kartoffeln mit dunkelbraun geschält, geschält und in 2,5 cm Würfel geschnitten.
- 2 EL. l Apfelessig
- 3 große Eier
- 1 EL. Mayonnaise
- 1/4 Art. saure Sahne
- 1/3 Art. gehackte Gurken und 2 EL. l Sole
- 2 EL. l Senf
- 0,5 TL Zucker
- 3 Stangen Sellerie gehackt
- 4 Frühlingszwiebelfedern, fein gehackt
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- Paprika zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Sellerie, Gurken, Apfelessig, Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Frühlingszwiebeln, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf, gießen Sie kaltes Wasser und gießen 1 TL. Salz. Zum Kochen bringen und langsam köcheln lassen. Feuer 10 – 12 min. zur Weichheit. Die Kartoffeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben eine große Schüssel. Fügen Sie Essig und 0,5 Teelöffel hinzu. salzen, mischen. Geben kühle die kartoffeln ein wenig für 10 minuten.
- In der Zwischenzeit die Eier in eine kleine Pfanne legen und einschenken kaltes wasser. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und gehen lassen für 10 Minuten unter der Decke. Eier abgießen und kalt stellen Jet zum Kühlen. Schälen und hacken.
- In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen Mayonnaise, Sauerrahm, Salzlake mischen, Senf und Zucker. Dann streuen Sie Gurken, Sellerie, Schnittlauch und Petersilie. Alles mischen. Übertragen Sie die Sauce auf die Kartoffeln und wieder gut mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochtes hinzufügen Eier und vorsichtig mischen. Abdecken und hineinlegen Kühlschrank für mindestens 2 Stunden, können Sie nachts. Vor dem Servieren Kartoffelsalat mit Paprika bestreuen.
