Klassische Knödel mit Hüttenkäse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 198,12kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  198,12kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Eines der Hauptgerichte der russischen Küche – klassisch lecker Knödel zu Hause gekocht mit Hüttenkäse, die perfekt sind für eine Kinderernährung und für ein Familienfrühstück.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/8 Zutaten

• Mehl – 3 EL.
• Hüttenkäse – 700 g
• Milch – 3/4 EL.
• Eier – 4 Stk.
• Fett saure Sahne – 3 EL. l
• Salz
• Zucker nach Geschmack
• Butter zum Servieren

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gekühlte Milch mit 2 Eiern, Salz und Zucker mischen, gründlich schlagen. Mehl unter ständigem Rühren zugeben und kneten der teig. Wenn der Teig fertig ist, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie. 30 Minuten einwirken lassen.
2. Bereiten Sie die Füllung in einem separaten Behälter vor: Mischen Sie Hüttenkäse mit zwei Eigelb und Sauerrahm, Salz und Zucker hinzufügen, mischen, bis Erhalten einer homogenen Masse.
3. Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht mit einer Dicke von ca. 2 mm, ein Glas Kreise schneiden und in die Mitte jeweils 1 TL gleichmäßig geben. Beläge. Dann die Tassen in zwei Hälften falten und die Ränder zusammenziehen.
4. Knödel in kochendes Salzwasser tauchen und 3-4 kochen Minuten nach dem Kochen. Die fertigen Knödel in eine Schüssel geben und Öl einfüllen.
5. Mit saurer Sahne heiß servieren.

Stichworte:

• Knödel
• Frühstück
• Hüttenkäse