Klassischer Lammpilaf

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 200 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  200 kcal

• Bewertung

• Rezept

Duftender, krümeliger, köstlicher Lammpilaf zum Kochen Zuhause ist nicht schwer. Dieses Gericht kann grob serviert werden Tomaten und Zwiebeln.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• 1,5 kg Lamm
• 1 kg Reis
• 600 g Karotten
• 500 g Zwiebel
• 1 EL. l zira
• 1 EL. l Berberitze
• ½ EL. l Kurkuma
• 1 Kopf Knoblauch
• gemahlener roter Pfeffer
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
• Pflanzenfett

2 ч2 ч 200

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. In einem Kessel Zwiebeln in einer großen Menge Öl (200 ml) anbraten, geschnitten, strohfarben.
2. In kleine Stücke geschnittenes Lammfleisch dazugeben und anbraten.
3. Fünf Minuten später Karotten hinzufügen, in Würfel geschnitten, Sieben Minuten köcheln lassen, umrühren und nicht zudecken.
4. Alle Gewürze hinzufügen und umrühren.
5. Gießen Sie kaltes Wasser mit dem Inhalt. Den Deckel schließen, bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.
6. Gießen Sie gleichmäßig gewaschenes rundes Korn in einige Wässer fig.
7. Gießen Sie heißes Wasser über den Reis 2 cm in einem dünnen Strahl. Leicht salzen. Abdecken und kochen, bis der Reis voll ist nimmt kein Wasser auf.
8. Dann legen Sie den Knoblauch in die Mitte des Kessels und drückte seine vries, Zauberstab, um Löcher für den Dampfaustritt zu bohren. Schließen Sie den Deckel und 25 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren Reis und Fleisch vorsichtig mit Karotten mischen.

Stichworte:

• Lamm
• Karotten
• Fleisch
• Pilaw
• Reis
• Usbekisch