Das Herzstück dieser Auflaufform ist der Maisbrei, der in den USA als “Corn Porridge” bezeichnet wird Körner (englische Körner). Genau wie Polenta oder Mamalyga, Grütze zu allen Fleisch- oder Gemüsegerichten. Und in der Form Auflaufbrei wird noch schmackhafter und ansehnlicher. In gekochte Maiskörner mit Knoblauch und Kräutern in den Käse einrühren und Eier mit Milch verquirlen, in einen Auflauf geben und mit Mais bedecken Flocken in Butter. Nach dem Backen erhalten Sie sehr zarter, fast cremiger Maisbrei unter appetitlich knusprig корочкой. 
Time: 1 hour. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 8-10 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Instant-Maisgrieß
- 4,5 EL. kochendes Wasser
- 1 TL Salz
- 280 gr Käse mit Kräutern und Knoblauch, zum Beispiel Boursin
- 55 gr. gesalzene Butter
- 2 mittelgroße Eier
- 0,5 EL. Milch
- 1 EL. l (15 gr.) Gesalzene Butter, geschmolzen
- 1 EL. zerkleinerte Cornflakes
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maisgrieß, Käse, Butter cremig, Eier, Milch, Cornflakes
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Ölkasserolle Größe 22 x 30 x 5 cm.
- In kochendem Salzwasser die Maiskörner bis zum Brei kochen wird nicht verdicken, ca. 5 Minuten. Käse und Butter dazugeben heißen Brei und rühren, um gleichmäßig zu verteilen die Zutaten. Eier schlagen und Milch zu den geschlagenen Eiern geben. Rühren Sie die Eimischung langsam in den Maisbrei. Verschieben Sie die Mischung an die vorbereitete Kasse. Gießen Sie geschmolzene Butter darauf Cornflakes mischen und gleichmäßig verteilen. Den Auflauf abblättern. 45 Minuten backen.
