Fleisch auf den Knochen für den Urlaub
Duftendes Fleisch am Knochen, dessen Rezept Sie sehen – umwerfendes Urlaubsgericht! So eine verführerische Schönheit Ich möchte nicht einmal zerstören. Glauben Sie mir, die Gäste machen zuerst ein Foto Ihr Meisterstück, und erst dann lassen vom Lamm “Hörner und Beine”. Nein junges Lamm? Ersetzen Sie das Ferkel.
Fleisch auf den Knochen für den Urlaub
Kare sind Rippen, die in einem Stück gebacken oder gebraten werden. Das Geheimnis unseres Rezepts liegt genau im Servieren dieses Gerichts. Das Kochen von Fleisch auf Knochen für den Urlaub ist nicht schwierig. Die Hauptsache ist, sich einzudecken würzen und kreativ sein.
Fleisch am Knochen festlich zu kochen, Sie wird brauchen:
Wenn Sie Lammrippen kochen:
- Lamm (jung) – 2×8, d. H. 16 Rippen.
- Granatapfelsaft.
- Gewürze für Lamm am Knochen: Koriandersamen, Zira (etwas), der Knoblauch.
Wenn Sie Schweinerippchen kochen:
- Schweinerippchen – 2×8, d. H. 16 Rippen
- Gewürze für Schweinefleisch am Knochen: Thymian, eine Mischung aus duftenden, brennenden und schwarze Paprika, Knoblauch und Balsamico-Essig.
Zur Dekoration
- Preiselbeeren (Sie können große, hybride verwenden) – 100 g
- Rote Zwiebeln – 2-3St.
- Weinessig nach Geschmack.
- Kleine Äpfel (chinesisch) – 7-8St.
Als festliche Option wird empfohlen, eine Beilage zu verwenden die Mitte der Rippen in einem Kreis gelegt. Normalerweise ist dies Pilaw, dessen Rezept haben auch auf unserer Website.
Eine andere Art, Fleisch auf Knochen zu garnieren, sind Kartoffeln. Von oben Sie können die eingelegten Zwiebeln schön legen.
Sie können Fleisch am Knochen auf festliche Weise kochen:
Marinieren Sie das Lamm für eine Stunde, indem Sie eine Mischung aus Granatapfel in das Fleisch einreiben Saft mit Knoblauch, Koriander, Zira und Pfeffer. Denken Sie daran, dass Zira sollte ziemlich viel sein. Das gesamte Rack ist vorbereitet – 4 Rippen.
Rack kann im Grill gebacken werden – etwa eine halbe Stunde bei t 250 °, in Backofen – ca. 60 Minuten bei t in 200 °. Folgen Sie dem Prozess backen. Das Fleisch am Knochen sollte nicht sein verkocht.
Schweinerippchen sollten auch mariniert werden. Besser als alles Verwenden Sie eine Mischung aus Paprika, Knoblauch und Balsamico-Essig. Zeit Backen ist ungefähr das gleiche. Kommt auf die Portionsgröße an Stücke und Alter des Tieres.
Nehmen Sie während der Zubereitung des Fleischs am Knochen eine Beilage. Gewählt haben Option mit Pilaw? Kochen Sie, um das Gefühl von “Fleisch in Fleisch” zu vermeiden Pilaw mit getrockneten Früchten. Nehmen Sie als Grundlage das Rezept von unserem Website.
Wenn Sie Fleisch am Knochen mit Kartoffeln mögen, als Dekoration Verwenden Sie eingelegte Zwiebeln. Die roten Ringe in den Wein legen Essig mit Pfeffer, Salz und Zucker.
Legen Sie die Beilage auf einen großen Teller. Um, wie auf dem Foto, Legen Sie das gebackene Fleisch auf den Knochen. Ein Festtagsgericht dekorieren Preiselbeeren, Kräuter und Äpfel.
Leckere Ideen
Zum Backen verwenden, um Fleisch am Knochen saftiger zu machen Folienstücke. Nur nicht sofort bereitstellen, da Sie rauskommen der Ofen. Lass es eine Viertelstunde sein. Das Hammelrezept Rippen in einem Slow Cooker Senf verwendet. Interessant Backmöglichkeit. Vielleicht gefällt es Ihnen besser. Träumen Sie mutiger und teilen Sie Ihre kulinarischen Erlebnisse mit uns erfahrungen.
