Knödel mit Buchweizenbrei und Speck

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 254,8 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  254,8 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein sehr ungewöhnliches Rezept für leckere Knödel, das besticht Tolle Füllung und einfaches Kochen zu Hause.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Mehl – 500 ml
• Wasser – 150 ml
• Salz
• Buchweizengrütze – 200 g
• Zwiebeln – 200 g
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Provenzalische Kräuter
• Majoran
• Geräucherter Speck – 100 g
• Pflanzenfett
• Getrocknete Pilze – 30 g

1 ч1 ч 254,8

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl mit Salz und warmem Wasser mischen, elastisch kneten der teig. Wenn der Teig zu hart ist, fügen Sie mehr hinzu etwas Wasser.

2. Den gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten. Wenn er ein bisschen ist verschenkt Fett, fügt Zwiebeln und Knoblauch hinzu, was auch sein sollte Würfel Alles einige Minuten braten und dann fügen Sie Buchweizen und gehackte Pilze hinzu.

3. Geben Sie 350 ml Wasser hinzu und bedecken Sie es mit provenzalischen Kräutern abdecken und 20 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben grad.

4. Nehmen Sie die Pfanne nach der vorgegebenen Zeit aus dem Ofen und geben Sie sie in den Brei Majoran dazugeben, abschmecken und durch einen Fleischwolf mahlen.

5. Den Teig dünn ausrollen, Kreise herausschneiden, in jeden von was Sie brauchen, um ein wenig Buchweizenfüllung zu setzen. Zu bilden gewöhnliche Knödel.

6. 5 Minuten in Salzwasser kochen. Beim Servieren Knödel können mit gebratenen Zwiebeln bestreut werden.

Stichworte:

• Speck
• Buchweizengrütze
• Mehl