Knödel mit Kartoffeln und Käse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 201.08kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  201.08kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Leckere hausgemachte Knödel mit Kartoffeln gekocht und gerieben Käse. Machen Sie es zum Mittag- oder Abendessen. Tipp. Knödel können serviert werden auch mit Sauerrahm, Sauerrahmkäse oder Sahnesauce Frühlingszwiebeln auf saurer Sahne.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Weizenmehl – 2,5 Tassen (400 gr.)
• Hühnereier – 1 Stck.
• Salz – 1/2 TL. (+ nach Geschmack gefüllt)
• Wasser – 150-170 ml. (warm)
• Kartoffel – 700 gr.
• Käse – 250 gr.
• Zwiebeln – 3 Stk. (zur Füllung und zu Tankstelle)
• Pflanzenöl – 6 EL. l (zum Braten)
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Butter – 30-40 gr. (Auftanken)
• Frühlingszwiebel – nach Geschmack (Dressing)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir putzen das Gemüse, waschen. Kartoffeln kochen bis sie weich sind Salzwasser.
2. Sieben Sie das Mehl in einen Behälter, in dem Sie den Teig kneten können. In Mehl Machen Sie eine Vertiefung, gießen Sie Salz hinein und fügen Sie das Ei hinzu. Dann langsam warmes Wasser hinzufügen und das Gummiband kneten der teig. Wir bedecken den fertigen Teig, damit er nicht verwittert, und entfernen ihn 30 Minuten ruhen lassen.
3. Gekochte Kartoffeln, das Wasser abtropfen lassen, pürieren, abkühlen lassen.
4. Zwiebeln in einer Pfanne in einem Gemüse hacken und braten Öl (6 EL l.) dosisfarben.
5. Drei große Käse mit einer Reibe.
6. Die Kartoffelpüree abgekühlt, 1/3 der Röstzwiebeln dazugeben und gerieben der Käse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen. Die Füllung ist fertig.
7. Der Teig legte sich. Wir verbreiten es auf der Arbeitsfläche, mit Mehl bestreut, in eine dünne Schicht schneiden, schneiden Kreise. Die Teiglinge mischen, kneten, rollen und schneiden Sie die Basis für die Knödel wieder in Form von Kreisen aus. In die Mitte eines jeden Becher die Füllung und die Kanten klemmen.
8. Vorbereitete Knödel in eine Pfanne mit kochendem Wasser getaucht Salzwasser und kochen für 3-4 Minuten danach wird auftauchen. Wir verteilen es mit einem geschlitzten Löffel in einer Auflaufform.
9. Frühlingszwiebeln waschen, schälen und hacken. In einem Schmortopf ertrinken wir cremig Öl.
10. Mit Kartoffeln und Käse gefüllte Knödel auf dem Tisch serviert heiß, mit Sahneöl übergießen, bestreuen die restlichen frittierten Zwiebeln und gehackt grüne Zwiebeln.