Knuckle festlich

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 167 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  167 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Am Vorabend der Neujahrsfeiertage sind die ursprünglichen relevant, erlesene Gerichte, die die Fantasie begeistern und dabei das Auge erfreuen einfach zu Hause zu kochen, nicht viel Zeit in Anspruch nehmen Vorbereitungszeit Alle diese Wünsche werden beantwortet Das nächste Gericht ist ein köstliches Eisbein. Die Gäste werden von der Gesamtheit begeistert sein sehen und genießen Sie die Schmelze im Mund saftig, zartes, würziges Fleisch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• 1,5–2 kg Schweinekeule
• 2 Liter dunkles Bier (kann verwendet werden Licht)
• 150 g Karotten
• 150 g Selleriewurzel
• 150 g Zwiebel
• 5-7 Knoblauchzehen
• 10 Erbsen schwarzer Pfeffer
• 5 Erbsen Piment
• ½ TL Kümmel
• 3 Lorbeerblätter
• 3 Gewürznelken
• 2 EL Salz
• 2 EL Senf (Nudeln)
• 2 EL Schatz
• 100 ml Bierbrühe (in der es gebraut wurde) Schlagring)

5 из 5 2 2ч 40мин2ч 40мин 167

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir bereiten die Produkte vor, die zum Kochen benötigt werden.
2. Gewaschene Schweinshaxe ins Bier gießen und anzünden.
3. Wie es kocht, fallen die gehackten Zwiebeln, Knoblauch, zufällig, Karotten, Sellerie. Und auch schwarzen Piment hinzufügen, Kümmel, Lorbeerblatt, Nelken, Salz.
4. Kochen Sie eine Stunde auf einer Seite (mit einem leichten Aufkochen), sanft drehen Sie den Schaft um und kochen Sie die Stunde auf der anderen Seite. Dann Schaft vorsichtig mit breiten Schulterblättern entfernen (ohne Fleisch zu durchstechen), cool ein wenig.
5. Für die Sauce 100 ml Brühe abseihen und mit Honig mischen Senf.
6. Knöchel in eine Auflaufform schieben, mit Honigsauce übergießen (3 EL) und trocknen im Ofen für eine halbe Stunde bei 180 Grad (ein paar Mal großzügig Sauce gießen).
7. Servieren Sie den fertigen Schaft auf einem festlichen Teller mit gekochtem Kartoffeln oder Reis, gedünsteter Kohl, garniert mit Gemüse.

Stichworte:

• zweitens
• Fleisch
• Neues Jahr
• Schweinefleisch