Fast wie Krabbenfrikadellen, Sandras goldene Kroketten Lee aus fertigen Lachs und Belag aus Eiern, scharfe Sauce und Panieren für Fisch, was dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack verleiht. Kroketten werden in einer Pfanne gebraten und kühl serviert чесночно-майонезным соусом Remoulade. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kroketten
- 2 (ca. 225 gr.) Lachsfilets zubereitet
- 1 leicht geschlagenes Ei
- 3/4 Art. Paniermischung für Fisch, plus etwas mehr für panieren
- 6 Tropfen scharfe Soße
- 1/4 Art. Remouladensauce, siehe unten
- Rapsöl zum Braten
Remouladensauce
- 1 1/4 Art. Mayonnaise
- 1 EL. l Kapern
- 1 TL Gewürze für Meeresfrüchte
- 1/2 TL Knoblauchpresse
- 2,5 TL Zitronensaft
- 1 gehackter Stiel Frühlingszwiebeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Mayonnaise, Kapern, Zwiebeln Grün, Knoblauch, Zitronensaft, Eier, Semmelbrösel, Soße scharf
Rezeptvorbereitung:
- Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und die Haut in einer mittelgroßen Schüssel entfernen das Ei schlagen. Fügen Sie die Paniermischung dem Ei hinzu, Lachs, würzig Sauce und 1/4 EL. Sauce Remoulade. Gut mischen. Formular 8 Die restliche Paniermischung in die Kuchenform geben oder auf einem Teller. Die Pasteten in der restlichen Paniermischung rollen In einer großen Pfanne bei mittlerer oder mittlerer Hitze. Erhitzen Sie das Öl, indem Sie es in eine dünne Schicht gießen. Braten Sie die Pastetchen bis goldbraun, lege sie in eine Pfanne damit zwischen ihnen war ein Platz für 3-4 Minuten. mit jedem Die Kroketten heiß mit der restlichen Soße servieren ремулад.
