Machen Sie eine asiatische Vorspeise mit knusprigem Tofu paniert mit Aprikosen Dip und frischem Salat grüne Erbsen. Starker Tofu wird gründlich getrocknet und in dünne riegel schneiden, dann mit doppelter panade bestreichen – eine Schicht Mehl, eine Eierschicht und eine Schicht Semmelbrösel mit Kokosnuss Späne – und im Ofen goldbraun backen. Vielen Dank Eine solche Panade mit Panko-Tofu-Paniermehl wird sehr Knusprig wie frittierte und süße Kokosflocken geben Vorspeise interessant exotischen Geschmack, vor allem beim Eintauchen würzige süße Soße aus Aprikosenmarmelade mit rotem Pfeffer. der Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 430, Gesamtfett 1 8 g., gesättigte Fette, Proteine 19 g, Kohlenhydrate 50 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Block 400 gr. Hart-Tofu, die Flüssigkeit abtropfen lassen
- 1/3 Art. Instantmehl (z.B. Wondra)
- 2 große Eier
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 1 EL. süße Kokosflocken
- 2/3 Art. Panko-Semmelbrösel
- 1 EL. l Olivenöl
- 1/4 Art. Reisessig
- 340 gr Zuckererbsen in Schoten (ca. 3 Esslöffel)
- 1 EL. gehackter Koriander
- 3 EL. l Marillenmarmelade
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tofu, Zuckererbsen in Schoten, Aprikosenmarmelade, Kokosnuss, Reisessig, roter Pfeffer Müsli, Eier, Mehl
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 200 ° C vorheizen und das Backblech mit Folie abdecken. Schneiden Sie den Tofu auf der kurzen Seite mit 1 cm dicken Stäbchen vorsichtig ab Drücken Sie die Tofu-Stücke zwischen die Papiertücher, um sie zu entfernen überschüssiges Wasser, dann viel Salz.
- Gießen Sie das Mehl in eine flache Auflaufform. In einem anderen flaches Fassungsvermögen Eier mit 1/4 TL schlagen. roter Pfeffer Flocken. In einer Küchenmaschine Kokosnuss mit schlagen Paniermehl grob anrühren; Gießen Sie den dritten ein flaches Gericht und mischen mit 1 EL. l Olivenöl.
- Rollen Sie die Tofustücke in Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab in die eimischung tauchen, den überschuss wieder in die schüssel abtropfen lassen und Die Kokosnussmischung einrollen, um den Tofu vollständig zu bedecken. Legen Sie die Sticks auf das vorbereitete Backblech. Backen durch Drehen Backblech auf der anderen Seite in der Mitte des Backens bis Tofu mit einer goldenen Kruste bedeckt, ca. 25 Minuten.
- In der Zwischenzeit 2 EL in einer großen Schüssel mischen. l Essig mit die restlichen 1 TL. Olivenöl. Erbsen schneiden schneiden halbiert und an eine Tankstelle geworfen. Fügen Sie Koriander, Salz und hinzu mischen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Aprikosenmarmelade, 3 EL. l Wasser verbleiben 2 EL. l Essig und eine Prise Paprika und Salz.
- Tofu mit Erbsen-Aprikosen-Salat servieren die Soße.
