Es ist unwahrscheinlich, dass Sie der köstlichen knusprigen Kruste von Kuchen widerstehen können, frittiert. Kochen Sie sie mit duftender süßer Füllung leicht saure Äpfel in Gewürzen gedünstet, die machen fruchtiges Aroma und Geschmack noch appetitlicher: Ingwer, Muskatnuss und Zimt. Anstelle von Friteusen können Sie auch verwenden Ölwanne halbieren und unbedingt auslegen Fertige Torten auf Papiertüchern, damit überschüssiges Fett abläuft und nicht unterbrach ihren erstaunlichen Geschmack. Sie können solche Kuchen mitnehmen. für einen Spaziergang oder zur Arbeit, um sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen zu backen. Sie sind всегда актуальны и им всегда рады. 
Time: 2stunde Schwierigkeit: leicht Menge: 18 Torten In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gebäckteig
- 2,5 EL. Premium Mehl + optional für Pulver
- 2 TL Zucker
- 0,5 TL Salz
- 1/4 Art. Margarine, gekühlt und gehackt
- 165 gr. gewürfelte kalte Butter
- 4 – 8 EL. l Eiswasser
- 2 TL Apfelessig
Füllung
- 2 Äpfel Breburn, geschält, entkernt und gehackt in Stücke von 1 cm (ca. 450 gr.)
- 2 Granny Smith Äpfel, geschält, Kern und 1 cm in Stücke geschnitten (ca. 450 gr.)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1/4 Art. Zucker
- Unvollständige 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL Salz
- Eine Prise gemahlener Ingwer
- Eine Prise gemahlene Muskatnuss
- 2 TL Zitronensaft
- 1 Ei
- Speiseöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Apfel Essig, Zitronensaft, Eier, Muskat, gemahlener Ingwer, Zimt, Äpfel
Rezeptvorbereitung:
- Gebäckteig: in einer Küchenmaschine das Mehl mischen, Zucker und Salz. Margarine und Butter dazugeben und verquirlen Die Mischung sah aus wie große Semmelbrösel. Laut 1 EL. l zu einer Zeit Eiswasser und Essig einfüllen, Puls drücken und alles mischen. Den Teig auf ein großes Stück Frischhaltefolie legen und formen große Scheibe. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Füllung: in einem großen Topf bei mäßig hoher Hitze schmelzen Sie die Butter und braten Sie dann die Äpfel unter Rühren bis Sie werden erst nach 3 bis 5 Minuten weich. Mit Zucker bestreuen und mischen. Zimt, Salz, Ingwer und Muskatnuss hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis die Äpfel teilweise zu verfaulen beginnen (aber Die meisten Stücke sind ganz, ungefähr 4 Minuten. Hinzufügen Zitronensaft und vom Herd nehmen. Füllung vollständig abkühlen lassen etwa 30 Minuten.
- Eine tiefe Pfanne zur Hälfte mit Pflanzenöl füllen und auf 185 ° C erhitzen Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Den Teig in eine 0,3 cm dicke Schicht rollen und achtzehn schneiden Kreise mit einem Durchmesser von 12 cm. Gegebenenfalls den Teig wieder aufnehmen rollen aus.
- In einer kleinen Schüssel das Ei mit 1 EL verquirlen. l Wasser. Put etwa 1 EL. l In der Mitte jedes Kreises befindet sich ein Apfelplättchen. Die Ränder mit der Eimischung bestreichen und den Teig im Halbkreis falten. Ausdrücken Luft und versiegeln Sie die Ränder mit einer Gabel. Sammle alle Kuchen auf die gleiche Weise. mit der restlichen Füllung.
- Geben Sie 4-6 Torten in heißes Öl und braten Sie sie goldbraun an Farbe, nach Bedarf drehen, ca. 5 Minuten. Auf Papiertücher legen. Die Pasteten warm servieren oder Raumtemperatur Lagerungstipps Nicht frittiert Kuchen können für bis zu 6 Monate eingefroren werden. Gefrorene Pastetchen 8 Minuten braten. Sie können auch vor dem Braten lagern Kuchen im Kühlschrank für 2 Stunden.
